Selat Solo Rumahan 🥗

Name: Selat Solo Rumahan 🥗
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 g r daging sapi iris tipis melebar (sisa dikulkas tinggal segini😁); 2 sdm margarin/mentega; Saus mayones siap pake; 1 sg bawang putih kating, ulek; 1/4 sg bawang bombay, iris2 (bisa diganti bawang merah); 1/4 sdt lada bubuk; Sejimpit pala bubuk; 2 bh cengkih; 1 ruas kayu manis; 1 -2 sdm kecap manis; 1 sdt cuka; 1/2 sdt garam; 150 ml air; Pelengkap👇🏿:; 2 bh kentang baby, cuci potong2; 2 bh wortel baby, cuci, belah 4; 4 pcs buncis, cuci potong2 jadi 2; 1 btr telur kecil (aqu pake telur kampung omega3); Daun selada air, cuci (qu pake daun sawi, karena gak ada😁); Tomat, iris2; Timun, iris2

Mirip dengan bistik tapi ini disajikan dengan kuah semur dan sayuran... Selat Solo adalah masakan khas dari Solo yang dulunya merupakan sajian istimewa bagi keluarga keraton Surakarta saja, tapi sekarang orang dapat menikmati selat solo ini dengan mudah dan bisa bikin sendiri. #HidanganKotaBatik #GAS2025 #Semangcook_HidanganKotaBatik #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye25

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahannya
Panaskan margarin/mentega tumis bawang putih dan bombay hingga harum lalu masukan daging aduk2 hingga berubah warna
Tambahkan air, kecap, lada dan pala masak hingga mendidih lalu masukan cuka, garam, gula pasir aduk2 (api kecil) masak hingga daging empuk lalu angkat (test rasa)
Wortel, kentang, buncis dan telur direbus lalu angkat dan tata diatas piring bersama timun, selada, tomat & daging, selanjutnya siram dengan kuah dan sajikan bersama mayones😋😍.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 51.970

Per Porsi
Rp 51.970/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 103.940 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (62% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r daging sapi iris tipis melebar	100 g	Rp 13.000
margarin/mentega	2 sdm	Rp 1.500
Saus mayones siap pake	-	-
sg bawang putih kating	1	Rp 4.000
sg bawang bombay	0.25	Rp 625
lada bubuk	0.25 sdt	Rp 250
Sejimpit pala bubuk	-	-
bh cengkih	2	-
ruas kayu manis	1	Rp 15.000
-2 sdm kecap manis	1	Rp 2.083
cuka	1 sdt	Rp 62
garam	0.5 sdt	Rp 50
air	150 ml	Rp 6.000
Pelengkap👇🏿	-	-
bh kentang baby	2	Rp 3.600
bh wortel baby	2	Rp 3.000
pcs buncis	4	-
btr telur kecil	1	Rp 2.800
Daun selada air	-	-
Tomat	-	-
Timun	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳