Pai Labu Kurus
Meja pencuci mulut Thanksgiving tidak pernah lengkap tanpa pai labu. Untuk meringankannya, saya menggunakan lebih sedikit gula dan kerak yang lebih tipis, tetapi Anda tidak tahu!
Foto: Skinnytaste
Bahan-bahan
- 15 oz labu kalengan
- 2 tbsp whipped butter (softened)
- 3/4 cup light brown sugar (unpacked)
- 1/2 cup fat free milk
- 1 large telur
- 2 large egg whites
- 1/2 teaspoon bumbu pai labu
- 1/2 teaspoon kayu manis bubuk
- 1/4 teaspoon pala bubuk
- 1 tsp ekstrak vanila
- 1 lembaran kulit pai beku (Pillsbury (dicairkan hingga suhu kamar)*)
Langkah-langkah
-
Preheat oven to 350°F.
-
Taburi sedikit talenan besar atau permukaan datar dengan tepung. Ratakan lembaran kulit pai bersuhu ruangan, sehingga menjadi cukup tipis hingga terpotong sekitar 30%, sehingga kerak akhir Anda menjadi 5 ons.
-
Tempatkan ke dalam piring pai berukuran 9 inci, potong adonan berlebih.
-
Tempatkan pure labu dalam mangkuk besar. Tambahkan mentega, dan aduk rata.
-
Dengan menggunakan mixer listrik, campurkan gula merah, susu, telur, putih telur, bumbu pai labu, kayu manis, pala, dan vanila. Kocok dengan kecepatan sedang hingga adonan halus.
-
Tuang isian ke dalam kulit pie yang belum dipanggang. Panggang sekitar 70 hingga 75 menit, atau sampai pisau yang dimasukkan di tengah keluar bersih.
-
Potong menjadi 10 irisan dan sajikan dengan krim kelapa kocok atau krim kocok jika diinginkan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (55% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| labu kalengan | 15 oz | Rp 8.000/kg | Rp 12.000 |
| whipped butter | 2 tbsp | - | - |
| light brown sugar | 0.75 cup | - | - |
| fat free milk | 0.5 cup | - | - |
| telur | 1 large | Rp 28.000/kg | Rp 2.800 |
| egg whites | 2 large | - | - |
| bumbu pai labu | 0.5 teaspoon | Rp 8.000/kg | Rp 20 |
| kayu manis bubuk | 0.5 teaspoon | Rp 15.000/100g | Rp 375 |
| pala bubuk | 0.25 teaspoon | Rp 25.000/100g | Rp 313 |
| ekstrak vanila | 1 tsp | Rp 35.000/kg | Rp 175 |
| lembaran kulit pai beku | 1 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...