Soto Ayam Khas Boyolali
Soto boyolali khas jawa tengah yg identik dgn rasa gurih manis, sempet beli soto boyolali tp lbh manis dan warnanya lbh pekat mngkn krn d ksh kecap Ini pelengkapnya jeruk nipis dan sambel #soto #boyolali #khas #jawatengah
Bahan-bahan
3 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus ayam kampung hingga empuk sisihkan
-
Goreng bawang putih, bawang merah, kemiri hingga matang, dan halus kan bersama ketumbar
-
Rebus sisa kaldu dan air, kemudian masukkan ayam dan rempah
-
Masukkan bumbu halus dan bumbu rempah. beri bawang pre, seledri, garam, gula, kaldu bubuk, lada, kecap manis, aduk rata.
-
Masak hingga ayam lunak, dan matang, perbaiki rasanya, hidangkan dgn jeruk nipos dan sambal.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 2.524.942
Rp 2.524.942
Per Porsi
Rp 841.647/porsi
Rp 841.647/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 5.049.884 dari beli jadi!
~Rp 5.049.884 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ekor ayam kampung | 0.5 | Rp 1.750 |
| seledri | 1 batang | - |
| bawang pre | 3 batang | Rp 1.050 |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya Lada | - | - |
| secukupnya Kaldu jamur | - | - |
| secukupnya Gula pasir | - | - |
| st kecap manis | 0.5 | Rp 1.042 |
| -700 ml air | 500 | Rp 2.500.000 |
| Daun salam | 2 lembar | Rp 1.000 |
| daun jeruk | 4 lembar | Rp 2.000 |
| sere | 1 batang | - |
| bawang merah goreng | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih goreng | 3 siung | Rp 600 |
| kemiri goreng | 1 butir | Rp 1.800 |
| sm ketumbar sangrai | 1 | Rp 15.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...