Spring Roll Crab Stick Bakso
Gara gara lihat resep spring roll isian sampuran crab stick dan bakso di campur dengan mayo saya jadi penasaran pingin buat, hanya saja karena saya dan anak anak pecinta pedas, saya tambahkan saus sambal di adonan, wahhh rasanya mantap, jadi gurihnya crab stick dipadu dng lembutnya mayo dan pedasnya saus sambal. Dan lebih mantap lagi di cocol pakai saus sambal bangkok tambah yummy banget... #MasakItuSaya #CeritaDapurHariIni #IdeMasak #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
- Potong potong bakso bentuk dadu kecil kecil, lalu potong juga crab stick bentuk dadu kecil kecil,letakkan dalam wadah lalu tuang mayonaise
- Setelah itu tuang saus sambal dan aduk aduk merata lalu tambahkan wijen putih aduk merata kembali
- Siapkan kulit lumpia/spring roll, sy gunakan ukuran besar, letakkan adonan isian satu sendok makan lalu lipat seperti melipat bentuk lumpia (lihat di video cara melipatnya) ujung atas olesi dengan campuran terigu dan air
- Panaskan minyak dalam wajan, gunakan api sedang,setelah itu goreng spring rol sampai berwarna golden brown/kecoklatan.angkat dan tiriskan.buat saus sambal bangkok, masukkan bawang putih,cabe rawit dan garam yg sudah ditumbuk kedalam wajan lalu tambahkan air aduk merata, tambahkan saus sambal,saus tomat dan cuka masak aduk merata. Lalu tambahkan bon cabe dan tuang cairan maizena aduk merata setelah meletup letup matikan api.sekiranya terlalu kental bs tambah air.
-
Spring roll ini tanpa di makan pakai cocolan saus Bangkok atau saus sambal sudah pedas. Bener bener enak loh baru kali ini saya buat anak saya yg bungsu bisa habis 6😀
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 158.855
Rp 158.855
Per Porsi
Rp 79.428/porsi
Rp 79.428/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 317.710 dari beli jadi!
~Rp 317.710 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bakso ayam | 15 buah | Rp 135.000 |
| crab stick | 10 buah | - |
| r mayonaise merk mamayo | 150 g | - |
| saus sambal sy pakai delmonte | 1 sdm | Rp 405 |
| wijen putih | 2 sdt | Rp 1.250 |
| spring roll/kulit lumpia UK besar | 8 lembar | - |
| terigu | 2 sdt | Rp 120 |
| air | 50 ml | Rp 2.000 |
| bawang putih ukuran sedang | 3 siung | Rp 600 |
| -4 cabe rawit. | 3 | Rp 18.000 |
| garam | 0.75 sdt | Rp 75 |
| sachet Kobe bon cabe original level 15 | 1 | - |
| cuka masak | 1 sdt | Rp 62 |
| saus sambal | 1 sdm | Rp 405 |
| saus tomat | 1 sdm | Rp 405 |
| / 1/2 sdm tepung maizena cairkan dng 50 ml/5-6 sdm air | 2 sdt | Rp 533 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...