Paha Ayam Mengkilap Manis dan Pedas
Paha Ayam Mengkilap Manis dan Pedas ini lembab, empuk, dan menghasilkan besar dengan sedikit usaha. Sempurna untuk makan malam cepat di malam hari!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- ¼ cup brown sugar ($0.12)
- ½ tsp cayenne pepper ($0.05)
- ½ tsp garlic powder ($0.05)
- ½ tsp paprika ($0.05)
- ½ tsp salt ($0.02)
- black pepper (freshly cracked, $0.05)
- 1 Tbsp olive oil ($0.22)
- 1½ lbs . paha ayam ($2,80)
Langkah-langkah
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan gula merah, cabai rawit, bubuk bawang putih, paprika, garam, dan sedikit merica segar (10-15 engkol gilingan merica).
-
Letakkan paha ayam di atas talenan dan keringkan dengan handuk kertas. Taburkan campuran gula merah di atas ayam, lapisi kedua sisinya secukupnya.
-
Panaskan wajan besar dengan api sedang. Setelah panas, tambahkan minyak zaitun dan aduk hingga rata. Tambahkan ayam yang sudah dilapisi dan masak selama sekitar 5-7 menit di setiap sisinya, atau sampai matang dan gula merah berubah menjadi lapisan coklat tua. Sajikan panas.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (38% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| brown sugar | 0.25 cup | - | - |
| cayenne pepper | 0.5 tsp | - | - |
| garlic powder | 0.5 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 200 |
| paprika | 0.5 tsp | Rp 40.000/kg | Rp 100 |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
| black pepper | - | - | - |
| olive oil | 1 tbsp | - | - |
| . paha ayam | 1.5 lbs | Rp 38.000/kg | Rp 5.700 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...