Daging Sapi Kemangi Thailand (Pad Gra Prow)

Name: Daging Sapi Kemangi Thailand (Pad Gra Prow)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 tablespoons minyak; 12 oz . daging sapi ((340g, diiris tipis melawan serat dan dicampur dengan 1 sendok teh minyak dan 2 sendok teh tepung maizena)); 5 cloves garlic ((chopped)); ½ of a red bell pepper ((sliced thinly)); 1 small onion ((thinly sliced)); 2 teaspoons kecap; 1 teaspoon kecap hitam; 1 teaspoon saus tiram; 1 tablespoon kecap ikan; ½ teaspoon gula; 1 cup thai basil leaves ((packed)); cilantro ((to garnish))

Daging Sapi Kemangi Thailand, atau Pad Gra Prow, adalah hidangan daging sapi tumis dan kemangi Thailand yang mudah dan lezat. Daging Sapi Kemangi Thailand dengan nasi putih adalah santapan 15 menit yang sempurna.

⏱️ 15 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 5 menit 📊 Mudah ⭐ 4.8 (89) 👁️ 2 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Daging Sapi Kemangi Thailand (Pad Gra Prow)

Foto: The Woks of Life — Sarah

Bahan-bahan

4 porsi

2 tablespoons minyak
12 oz . daging sapi ((340g, diiris tipis melawan serat dan dicampur dengan 1 sendok teh minyak dan 2 sendok teh tepung maizena))
5 cloves garlic ((chopped))
½ of a red bell pepper ((sliced thinly))
1 small onion ((thinly sliced))
2 teaspoons kecap
1 teaspoon kecap hitam
1 teaspoon saus tiram
1 tablespoon kecap ikan
½ teaspoon gula
1 cup thai basil leaves ((packed))
cilantro ((to garnish))

Langkah-langkah

Panaskan wajan Anda dengan api besar, dan tambahkan minyak. Bakar daging sapi hingga kecoklatan, keluarkan dari wajan, sisihkan.
Tambahkan bawang putih dan cabai merah ke dalam wajan dan tumis selama sekitar 20 detik. Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga kecoklatan dan sedikit karamel.
Masukkan kembali daging sapi, bersama dengan kecap asin, kecap hitam, saus tiram, kecap ikan, dan gula. Tumis beberapa detik lagi, lalu masukkan kemangi Thailand hingga layu. Sajikan dengan nasi melati, dan hiasi dengan daun ketumbar.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

307 kkal

Protein 16g (35%)

Karbohidrat 6g (13%)

Lemak 24g (52%)

Makronutrien

Kalori30715% AKG

Protein16g32% AKG

Karbohidrat6g2% AKG

Lemak24g37% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 196.941

Per Porsi Rp 49.235/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 393.882 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (58% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
minyak	2 tablespoons	Rp 25.000/150ml	Rp 36.232
. daging sapi	12 oz	Rp 130.000/kg	Rp 156.000
garlic	5 cloves	-	-
of a red bell pepper	0.5	-	-
small onion	1	-	-
kecap	2 teaspoons	Rp 12.000/600ml	Rp 3.636
kecap hitam	1 teaspoon	Rp 15.000/600ml	Rp 104
saus tiram	1 teaspoon	Rp 15.000/350ml	Rp 179
kecap ikan	1 tablespoon	Rp 50.000/kg	Rp 750
gula	0.5 teaspoon	Rp 16.000/kg	Rp 40
thai basil leaves	1 cup	-	-
cilantro	-	-	-