cabai kalkun

Name: cabai kalkun
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 Tbsp olive oil ($0.44); 1 lb . ground turkey ($4.49); 1 yellow onion ($0.70); 4 cloves garlic ($0.16); 1 poblano pepper ($0.75); 1 15 oz . can black beans (drained, $0.94); 1 15 oz . can kidney beans (drained, $0.94); 1 15 oz . can pinto beans (drained, $0.94); 1 cup frozen corn ($0.47); 1 15 oz . dapat menyalakan tomat potong dadu panggang ($1,30); 1 6 oz . can tomato paste ($0.94); 1 Tbsp chili powder ($0.30); 1 tsp ground cumin ($0.10); ½ tsp dried oregano ($0.05); ½ tsp onion powder ($0.05); ¼ tsp garlic powder ($0.02); ¾ tsp salt ($0.05); ¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02); 2 cups water ($0.00)

Cabai kalkun beraroma ini menyajikan kalkun giling, kacang-kacangan dan sayuran berwarna-warni, serta banyak bumbu dan rempah untuk membuat Anda kenyang dan bahagia!

⏱️ 50 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 40 menit 📊 Sedang 👁️ 5 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

6 porsi

2 Tbsp olive oil ($0.44)
1 lb . ground turkey ($4.49)
1 yellow onion ($0.70)
4 cloves garlic ($0.16)
1 poblano pepper ($0.75)
1 15 oz . can black beans (drained, $0.94)
1 15 oz . can kidney beans (drained, $0.94)
1 15 oz . can pinto beans (drained, $0.94)
1 cup frozen corn ($0.47)
1 15 oz . dapat menyalakan tomat potong dadu panggang ($1,30)
1 6 oz . can tomato paste ($0.94)
1 Tbsp chili powder ($0.30)
1 tsp ground cumin ($0.10)
½ tsp dried oregano ($0.05)
½ tsp onion powder ($0.05)
¼ tsp garlic powder ($0.02)
¾ tsp salt ($0.05)
¼ tsp black pepper (freshly cracked, $0.02)
2 cups water ($0.00)

Langkah-langkah

Tambahkan minyak zaitun dan kalkun giling ke dalam panci besar dan masak dengan api sedang sampai kalkun matang. Pecahkan kalkun giling menjadi beberapa bagian saat dimasak.
Saat kalkun dimasak, potong dadu bawang bombay dan lada poblano, lalu cincang bawang putih. Tambahkan bawang bombay, poblano, dan bawang putih ke dalam panci dan lanjutkan menumis beberapa menit lagi, atau sampai bawang bombay lembut dan bening.
Tambahkan kacang kalengan (tiriskan), jagung beku (tidak perlu dicairkan), tomat potong dadu (dengan jus), pasta tomat, bubuk cabai, jintan, oregano, bubuk bawang merah, bubuk bawang putih, garam, merica, dan air. Aduk agar tercampur.
Tutup panci dan biarkan cabai mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api menjadi sedang-rendah dan teruskan memasak selama 30 menit (atau lebih lama, jika diinginkan), aduk sesekali. Setelah 30 menit, cicipi dan sesuaikan bumbu sesuai selera, lalu sajikan.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori33117% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 7.850

Per Porsi Rp 1.308/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 15.700 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (47% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
olive oil	2 tbsp	-	-
. ground turkey	1 lb	-	-
yellow onion	1	-	-
garlic	4 cloves	-	-
poblano pepper	1	-	-
. can black beans	1 oz	Rp 12.000/kg	Rp 1.200
. can kidney beans	1 oz	Rp 12.000/kg	Rp 1.200
. can pinto beans	1 oz	Rp 12.000/kg	Rp 1.200
frozen corn	1 cup	-	-
. dapat menyalakan tomat potong dadu panggang	1 oz	Rp 12.000/kg	Rp 1.200
. can tomato paste	1 oz	Rp 12.000/kg	Rp 1.200
chili powder	1 tbsp	Rp 8.000/100g	Rp 1.200
ground cumin	1 tsp	Rp 70.000/kg	Rp 350
dried oregano	0.5 tsp	-	-
onion powder	0.5 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 200
garlic powder	0.25 tsp	Rp 8.000/100g	Rp 100
salt	0.75 tsp	-	-
black pepper	0.25 tsp	-	-
water	2 cups	-	-