Resep Kari Kuning
Kari Kuning Thailand – resep kari kuning krem yang diisi dengan ayam, zucchini, dan paprika. Sangat mudah dan jauh lebih baik daripada takeout.
Foto: Rasa Malaysia
Bahan-bahan
- 2 tablespoons minyak
- 1 1/2 tablespoons yellow curry paste
- 8 oz (230g) dada ayam tanpa tulang dan kulit (potong kecil-kecil)
- 1/3 cup rebung
- 1/2 small zucchini (cut into rounds)
- 1/2 small red bell pepper (cut into pieces)
- 1/3 cup santan
- 3/4 cup air
- 1 teaspoon kecap ikan
- 2 teaspoons gula
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak dalam panci kecil dengan api sedang. Tambahkan pasta kari kuning. Setelah Anda mencium aroma pasta kari, tambahkan ayam, rebung, zucchini, dan paprika ke dalam panci. Aduk agar tercampur rata dengan pasta kari.
-
Tambahkan santan dan air, lalu tutup panci dengan penutupnya. Biarkan masak selama kurang lebih 3 menit atau sampai semua bahan matang. Tambahkan kecap ikan dan gula, lalu aduk hingga tercampur rata dengan kari. Matikan api dan segera sajikan kari dengan nasi melati kukus.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| minyak | 2 tablespoons | Rp 25.000/150ml | Rp 36.232 |
| yellow curry paste | 0.5 tablespoons | - | - |
| 8 oz | - | - | |
| rebung | 0.3333333333333333 cup | - | - |
| small zucchini | 0.5 | - | - |
| small red bell pepper | 0.5 | - | - |
| santan | 0.3333333333333333 cup | Rp 8.000/250ml | Rp 2.528 |
| air | 0.75 cup | Rp 10.000/250ml | Rp 7.110 |
| kecap ikan | 1 teaspoon | Rp 50.000/kg | Rp 250 |
| gula | 2 teaspoons | Rp 16.000/kg | Rp 3.200 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...