369. BUMBU SOTO AYAM LAMONGAN (RESEP) ISTIMEWA

Name: 369. BUMBU SOTO AYAM LAMONGAN (RESEP) ISTIMEWA
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 20 g r Bawang putih; 40 g r Bawang merah; 10 g r Kunir; 20 g r Jahe; 40 g r Kemiri sangrai; 20 g r Udang bersih (atau bandeng goreng), haluskan; 50 g r Sere; 10 lbr besar Daun jeruk (jika kecil 30 lbr); 1 sdt Ketumbar; 1/8 sdt Mrica bubuk; 2 -5 gr Penyedap; 10 g r kaldu jamur; 5 g r Gula (sesuai selera); 10 g r Garam (sesuai selera); BAHAN CAIR : 2 Lt air

Assalamualaikum Rasa Soto Ayam Lamongan saya yang biasa mejadi luaaaar biasa (lezat) saat menggunakan resep ini. Yakni dg ditambahkannya udang segar yg dihaluskan pada tumisan bumbunya. Resep ini terinspirasi dari resep Chef Supri. Mari simak resepnya. Selamat meencoba.. Source : resep Chef Supri https://youtu.be/fBvbL6lSm74?si=qzK5bFdNwA6UdygE

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 0

369. BUMBU SOTO AYAM LAMONGAN (RESEP) ISTIMEWA

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus 1 hingga matang dan harum. Sisihkan
Tumis bumbu halus 2, masukkan BUMBU CEMPLUNG. Aduk rata hingga bumbu matang n harum. Masukkan bumbu halus 1 yg telah ditumis di atas. Aduk rata
Masukkan udang yg telah dihaluskan. Aduk rata hingga udang matang bersama bumbu lain. Matikan kompor. BUMBU SOTO LAMONGAN ISTIMEWA siap digunakan
Saat akan digunakan tinggal menam ah air sebanya 2Lt air

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 370.169

Per Porsi
Rp 37.017/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 740.338 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (87% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r Bawang putih	20 g	Rp 800
r Bawang merah	40 g	Rp 1.400
r Kunir	10 g	-
r Jahe	20 g	Rp 600
r Kemiri sangrai	40 g	Rp 1.200
r Udang bersih	20 g	Rp 1.600
r Sere	50 g	-
lbr besar Daun jeruk	10	Rp 250.000
Ketumbar	1 sdt	Rp 750
Mrica bubuk	0.125 sdt	Rp 39
-5 gr Penyedap	2	Rp 12.500
r kaldu jamur	10 g	Rp 1.000
r Gula	5 g	Rp 80
r Garam	10 g	Rp 200
BAHAN CAIR	2 l	Rp 100.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳