992. Es Teler Madu
Bahan-bahannya dimasak, dicetak, simpen di kulkas, bikinnya buka puasa keesokan harinya. Yakin banget besoknya gak buka puasa diluar karna kan harus book 1-3 hari sebelumnya ya, tapi di hari itu jadwal buka diluar sudah kosong. Semua bahan sudah dicampur, masukin freezer, dua jam sebelum buka : "buka puasanya makan di pecel aja gimana?" aku langsung ngebatin dong, "es teler akoh, buka puasa di rumah aja hari ini Ya Allah, pliss, mana mau masak Salmon Belly Soup with Cheese ala Sushi Tei 🥲😆 Meskipun kepikiran enak juga sih makan disitu, pecel seporsi 12rb biasa nambah pake limpa jadi 26rebu, enak banged 😌 Kata bocil, "kayaknya ujannya awet Pa" "Kalo awet order rawon aja, tapi liat sejam lagi, kalo ujannya berenti kita ke pecel", "masih ujan Pa" Alhamdulillah, buka puasa di rumah pake es teler 🤣bersyukurlah bagaimanapun keadaannya, demi es teler aku langsung ngadu ke Pencipta Alam Semesta 😂😂 langsung saat itu juga 🤣🤣 #GAS2025 #Coboy2025 #IsiKulkasku #MamahsRecipe2025 #MamahsRecipe_ApaAjaBole #Dvy_GAS #Dvy_GAS002 #DK_Dvy_PosbarGAS14 #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
🍷Rendam selasih dengan air hangat
-
🍷Campurkan air dan bubuk Jelly de Nata, aduk, rebus hingga mendidih (atau langsung rebus sesuai instruksi pada kemasan), kemudian cetak di wadah, biarkan hingga set
-
🍷Campurkan air dan bubuk Jelly Coconut, aduk, rebus hingga mendidih (atau langsung rebus sesuai instruksi pada kemasan), kemudian cetak di wadah, biarkan hingga set
-
🍷Rebus mutiara dengan metode 5.30.7
Campur air, mutiara, dan pewarna, rebus sampai mendidih (tutup panci biarkan mendidih selama 5 menit), kemudian matikan api kompor (tetap dalam keadaan panci ditutup selama 30 menit)
🍷Lalu nyalakan api kompor kembali, tunggu hingga mendidih (biarkan mendidih selama 7 menit), matikan api kompor
-
🍷Masukkan potongan alpukat, Nata de Coco yang dipotong kotak², jelly kelapa yang dikerok menggunakan penggerok kelapa muda, beri mutiara, dan selasih
-
🍷Tuang Susu full cream, susu evaporasi, dan madu, aduk rata, bisa ditambahkan es batu atau simpan didalam lemari es
🍷Siap dinikmati
💰 Estimasi Harga
Rp 96.793
Rp 96.793/porsi
~Rp 193.586 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (68% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Alpukat | 1 buah | - |
| bks Jelly Coconut | 1 | - |
| r Santan bubuk | 10 g | Rp 320 |
| Susu Full Cream | 70 ml | Rp 1.087 |
| Susu Evaporasi | 30 ml | Rp 466 |
| Madu | 2 sdm | - |
| Es batu | - | - |
| r Selasih | 25 g | - |
| Air panas | 200 ml | Rp 10.000 |
| bks Mutiara | 1 | - |
| tetes Pewarna Merah | 3 | Rp 10.500 |
| Gula pasir | 2 sdm | Rp 480 |
| Air | 500 ml | Rp 20.000 |
| bks Jelly de Nata bubuk | 1 | Rp 6.250 |
| Gula pasir | 3 sdm | Rp 720 |
| Air | 600 ml | Rp 24.000 |
| bks Jelly Coconut bubuk | 1 | Rp 6.250 |
| Gula | 3 sdm | Rp 720 |
| Air | 400 ml | Rp 16.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...