Kue Poke Almond Joy
Kue coklat lembab yang dilapisi campuran kelapa lengket dan di atasnya diberi lapisan gula coklat yang kaya dan irisan almond.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 (15,25 ons) kotak campuran kue Devil's Food
- telur, (sesuai paket adonan kue)
- minyak sayur, (sesuai kemasan adonan kue)
- air, (sesuai kemasan adonan kue)
- 1 (14-ounce) can sweetened condensed milk
- 2 cups kelapa parut
- ¾ cup irisan almond
- ¼ cup mentega tawar
- ¼ cup bubuk kakao tanpa pemanis
- 2 cups gula bubuk
- 1 ½ teaspoon ekstrak vanila
- 3 tablespoons susu
Langkah-langkah
-
Siapkan 1 kotak (15,25 ons) campuran kue Devil's Food sesuai petunjuk di kotak, campurkan dengan telur, minyak sayur, dan air. Panggang kue dalam loyang berukuran 9 x 13 x 2 inci sesuai petunjuk di kotak.
-
Saat kue masih hangat, gunakan garpu untuk membuat lubang di seluruh bagian atasnya.
-
Dalam mangkuk sedang, campurkan 1 (14 ons) kaleng susu kental manis dan 2 cangkir kelapa parut, lalu tuang ke atas kue hangat dan ratakan hingga kue tertutup rata. Biarkan kue hingga benar-benar dingin.
-
Melt ¼ cup unsalted butter in a medium saucepan over medium heat. Whisk in ¼ cup unsweetened cocoa powder until no lumps remain.
-
Angkat dari api dan masukkan 2 cangkir gula halus, 1 ½ sendok teh ekstrak vanila, dan 3 sendok makan susu hingga halus dan lembut. Segera tuangkan icing di atas kue yang sudah dingin dan ratakan.
-
Taburi kue dengan ¾ cangkir irisan almond, lalu diamkan kue hingga lapisan gula mengeras. Iris dan sajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| 1 | - | - | |
| telur | - | - | - |
| minyak sayur | - | - | - |
| air | - | - | - |
| 1 | - | - | |
| kelapa parut | 2 cups | Rp 10.000/butir | Rp 6.667 |
| irisan almond | 0.75 cup | - | - |
| mentega tawar | 0.25 cup | Rp 15.000/200g | Rp 4.444 |
| bubuk kakao tanpa pemanis | 0.25 cup | Rp 15.000/100g | Rp 8.888 |
| gula bubuk | 2 cups | Rp 16.000/kg | Rp 3.200 |
| ekstrak vanila | 1.5 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 263 |
| susu | 3 tablespoons | Rp 16.000/liter | Rp 4.660 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...