Ayam Suwir Khas Bali
Masakan khas Bali yg saya tahu rerata pedas....bagiku yg tidak kuat pedas. Ayam suwir merupakan salah satu masakan favorit khas Bali. Berhubung dalam satu keluarga selera pedasnya beragam, jadi ambil tengah2nya tingkat pedas sedang. Ayam suwir ini bisa untuk nasi bakar, isi risol atau bahkan isi bapao.....yang jelas enak pooll #MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Bandung
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan
-
Rebus ayam sampai empuk dan suwir2
- Tumis bumbu halus sampai harum dan matang
-
Tambahkan bumbu cemplung aduk sampai bumbu benar2 matang, masukkan ayam suwir aduk sampai bumbu merata. Tambahkan air kaldu, masak hingga kering. Jangan lupa koreksi rasa.
-
Ayam suwir khas Bali dapat dinikmati.....selamat mencobaš„°. Bisa juga sebagai isian nasi bakar khas Sunda atau isi Risol dan enak juga buat isi cireng atau bapao
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 183.200
Rp 183.200
Per Porsi
Rp 45.800/porsi
Rp 45.800/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 366.400 dari beli jadi!
~Rp 366.400 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ayam filet | 500 g | Rp 17.500 |
| bh cabe merah besar | 1 | Rp 3.500 |
| bh cabe rawit merah | 5 | Rp 17.500 |
| baput | 2 siung | - |
| bamer | 5 siung | - |
| bh kemiri | 2 | Rp 6.000 |
| gulmer serut | 2 sdm | - |
| terasi | 1 sdt | Rp 500 |
| Secukupnya garam dan kaldu bubuk | - | - |
| air asam | 2 sdm | Rp 1.200 |
| bh sereh geprek | 1 | - |
| jempol lengkuas geprek | 1 | Rp 2.000 |
| ruas jari jahe geprek | 1 | Rp 3.000 |
| lbr daun jeruk | 5 | Rp 125.000 |
| centong air rebusan ayam | 2 | Rp 7.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...