Udang Bungkus Bacon
Udang yang dibungkus bacon dilapisi dengan glasir manis dan gurih dan dipanggang hingga sempurna. Hidangan pembuka atau hidangan utama yang mudah dan sempurna!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 16 udang ekstra besar
- 8 slices daging babi asap
- 5 tablespoons sirup maple
- 3 tablespoons kecap
- 1 teaspoon bubuk cabai
- garam dan merica secukupnya
- 1 tablespoon peterseli cincang
- semprotan memasak
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 400 derajat. Lapisi loyang dengan kertas timah dan lapisi dengan semprotan memasak.
-
Letakkan irisan daging asap dalam satu lapisan di atas wajan.
-
Panggang selama 8-10 menit atau sampai bacon matang sebagian.
-
Dinginkan selama 5 menit, lalu potong setiap irisan daging menjadi dua melintang.
-
Saat bacon dimasak, kocok sirup maple, kecap asin, bubuk cabai, serta garam dan merica sesuai selera dalam mangkuk sedang.
-
Hapus 2 sendok makan bumbu marinasi dan simpan untuk digunakan nanti.
-
Masukkan udang ke dalam mangkuk dan aduk hingga terlapisi bumbu marinasi. Tutupi mangkuk dan dinginkan; rendam setidaknya selama 10 menit atau hingga 8 jam.
-
Panaskan ayam pedaging terlebih dahulu. Lapisi loyang dengan semprotan memasak.
-
Bungkus satu potong bacon di sekitar setiap udang dan kencangkan dengan tusuk gigi.
-
Masukkan udang ke dalam oven dan panggang selama 5 menit, atau sampai udang berwarna merah muda dan dagingnya renyah.
-
Balik udang dan panggang selama 1-2 menit lagi di sisi lainnya.
-
Keluarkan dari oven dan olesi dengan bumbu marinasi yang sudah dipesan. Taburi dengan peterseli dan sajikan segera.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (63% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| udang ekstra besar | 16 | Rp 80.000/kg | Rp 128.000 |
| daging babi asap | 8 slices | Rp 130.000/kg | Rp 104.000 |
| sirup maple | 5 tablespoons | - | - |
| kecap | 3 tablespoons | Rp 12.000/600ml | Rp 5.455 |
| bubuk cabai | 1 teaspoon | Rp 50.000/kg | Rp 250 |
| garam dan merica secukupnya | - | - | - |
| peterseli cincang | 1 tablespoon | Rp 20.000/papan | Rp 3.000 |
| semprotan memasak | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...