Ayam Pad Thailand

Name: Ayam Pad Thailand
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 oz dry skinny rice sticks (or Pad Thai Noodles); 2 tablespoons minyak; 2 cloves garlic (minced); 8 oz dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang (iris); 2 oz tahu goreng (potong-potong); 2 eggs (lightly beaten); 8 oz tauge; 1 stalk scallion (cut into 2-inch (5 cm) lengths); 1 tablespoon kacang panggang yang dihancurkan; 1 lime (cut into wedges); 3½ tablespoons kecap ikan; 3 tablespoons Chinese rice vinegar (preferred or apple cider vinegar); 1½ teaspoons bubuk cabai; 2½ tablespoons gula; 3 tablespoons air

Chicken Pad Thai - Pad Thai yang cepat dan mudah dengan ayam. Pelajari cara membuat mie tumis Thailand yang luar biasa ini dengan saus Pad Thai buatan sendiri yang manis dan gurih. Ini sangat enak sehingga Anda tidak perlu membawanya pulang lagi.

⏱️ 20 menit 🔪 Persiapan: 15 menit 🔥 Masak: 5 menit 📊 Mudah ⭐ 4.6 (21) 👁️ 4 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Rasa Malaysia

Bahan-bahan

3 porsi

8 oz dry skinny rice sticks (or Pad Thai Noodles)
2 tablespoons minyak
2 cloves garlic (minced)
8 oz dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang (iris)
2 oz tahu goreng (potong-potong)
2 eggs (lightly beaten)
8 oz tauge
1 stalk scallion (cut into 2-inch (5 cm) lengths)
1 tablespoon kacang panggang yang dihancurkan
1 lime (cut into wedges)
3½ tablespoons kecap ikan
3 tablespoons Chinese rice vinegar (preferred or apple cider vinegar)
1½ teaspoons bubuk cabai
2½ tablespoons gula
3 tablespoons air

Langkah-langkah

Masak nasi stik kurus sesuai petunjuk kemasan. Saring dalam saringan dan bilas dengan air dingin mengalir sampai mie dingin. Sisihkan untuk ditiriskan.
Siapkan Saus Pad Thai dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu. Menyisihkan.
Panaskan minyak dalam wajan atau wajan dengan api besar. Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum. Tambahkan ayam dan tahu, lalu terus aduk. Segera setelah ayam berubah warna, tambahkan rice stick dan aduk terus selama 30 detik. Gunakan spatula untuk mendorong semua bahan ke satu sisi wajan atau wajan.
Tambahkan telur dan biarkan masak selama sekitar 1 menit atau sampai bagian bawahnya mengeras. Lipat mie di atas telur, lalu tambahkan saus. Aduk terus hingga semuanya tercampur rata. Tambahkan tauge dan daun bawang, lalu aduk sebentar. Matikan api dan taburi mie dengan kacang tumbuk. Sajikan segera dengan irisan jeruk nipis.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

604 kkal

Protein 28g (22%)

Karbohidrat 83g (65%)

Lemak 17g (13%)

Makronutrien

Kalori60430% AKG

Protein28g56% AKG

Karbohidrat83g28% AKG

Lemak17g26% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 123.812

Per Porsi Rp 41.271/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 247.624 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
dry skinny rice sticks	8 oz	-	-
minyak	2 tablespoons	Rp 25.000/150ml	Rp 36.232
garlic	2 cloves	-	-
dada ayam tanpa kulit dan tanpa tulang	8 oz	Rp 45.000/kg	Rp 36.000
tahu goreng	2 oz	Rp 5.000/papan	Rp 4.000
eggs	2	-	-
tauge	8 oz	Rp 8.000/kg	Rp 6.400
stalk scallion	1	-	-
kacang panggang yang dihancurkan	1 tablespoon	Rp 12.000/kg	Rp 180
lime	1	-	-
kecap ikan	3.5 tablespoons	Rp 50.000/kg	Rp 17.500
Chinese rice vinegar	3 tablespoons	-	-
bubuk cabai	1.5 teaspoons	Rp 50.000/kg	Rp 7.500
gula	2.5 tablespoons	Rp 16.000/kg	Rp 4.000
air	3 tablespoons	Rp 10.000/250ml	Rp 12.000