Resep Quesadilla Ayam

Name: Resep Quesadilla Ayam
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 16 ounces dada ayam tanpa kulit (dihilangkan lemaknya); 1 teaspoon garam halal (dan lada hitam, secukupnya); 1/2 teaspoon jinten; 1/2 teaspoon bubuk bawang putih; 1/4 teaspoon oregano; olive oil spray; 1/2 small onion (cut into strips); 1 bell pepper (red or green cut into strips); 1 clove garlic (minced); 1 tbsp olive oil; 1 -1/3 cup part-skim Mexican blend shredded cheese (or dairy free cheese like Violife); 1 cup avocado mango salsa; 8 low-carb whole wheat flour tortillas (La Tortilla Factory original size (or gf tortillas like siete))

Resep quesadilla ayam yang mudah ini adalah hidangan lengkap dalam satu! Penuh dengan ayam, sayuran, salsa alpukat-mangga, dan keju, sangat mengenyangkan dan lezat!

⏱️ 25 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 15 menit 📊 Sedang 👁️ 2 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Skinnytaste

Bahan-bahan

4 porsi

16 ounces dada ayam tanpa kulit (dihilangkan lemaknya)
1 teaspoon garam halal (dan lada hitam, secukupnya)
1/2 teaspoon jinten
1/2 teaspoon bubuk bawang putih
1/4 teaspoon oregano
olive oil spray
1/2 small onion (cut into strips)
1 bell pepper (red or green cut into strips)
1 clove garlic (minced)
1 tbsp olive oil
1 -1/3 cup part-skim Mexican blend shredded cheese (or dairy free cheese like Violife)
1 cup avocado mango salsa
8 low-carb whole wheat flour tortillas (La Tortilla Factory original size (or gf tortillas like siete))

Langkah-langkah

Iris dada ayam menjadi dua sehingga Anda memiliki 4 irisan daging.
Bumbui ayam dengan garam, jintan, bubuk bawang putih, oregano dan lada hitam.
Semprotkan sedikit wajan dengan api sedang dengan minyak atau jika menggunakan pemanggang, panggang ayam hingga matang di kedua sisinya, sekitar 2 menit di setiap sisinya.
Angkat dari api dan potong ayam menjadi potongan-potongan, sisihkan.
Ke dalam wajan, tambahkan 1 sdm minyak dan masak bawang bombay dan paprika, bumbui dengan garam dan merica.
Masak sekitar 2 menit, tambahkan bawang putih dan lanjutkan memasak sampai sayuran lunak, hati-hati jangan sampai bawang putih gosong. Jika sudah matang, sisihkan.
Panaskan wajan dengan api sedang dan semprotkan sedikit minyak. Tambahkan tortilla, taburi dengan keju, ayam, bawang bombay, paprika, dan pico de gallo atau salsa alpukat-mangga. Taburi dengan tortilla lainnya.
Keju harus meleleh dan bagian bawah tortilla harus berwarna cokelat keemasan. Letakkan piring di atas quesadilla untuk membalikkannya ke piring. Kemudian geser sisi lainnya ke dalam wajan.
Masak sebentar lagi dan angkat dengan spatula. Potong-potong dan sajikan dengan krim asam jika diinginkan.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori43522% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 72.200

Per Porsi Rp 18.050/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 144.400 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (23% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
dada ayam tanpa kulit	16 ounces	Rp 45.000/kg	Rp 72.000
garam halal	1 teaspoon	Rp 5.000/250g	Rp 100
jinten	0.5 teaspoon	-	-
bubuk bawang putih	0.5 teaspoon	Rp 40.000/kg	Rp 100
oregano	0.25 teaspoon	-	-
olive oil spray	-	-	-
onion	0.5 small	-	-
bell pepper	1	-	-
garlic	1 clove	-	-
olive oil	1 tbsp	-	-
-1/3 cup part-skim Mexican blend shredded cheese	1	-	-
avocado mango salsa	1 cup	-	-
low-carb whole wheat flour tortillas	8	-	-