Salad Cobb

Name: Salad Cobb
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 8 potongan bacon, dimasak dan dicincang ($1,92); 2 dada ayam, dimasak dan dipotong dadu ($5,62); 2 heads Romaine lettuce, chopped ($2.28); 4 roma tomatoes, chopped ($1.00); 4 hard-boiled eggs ($1.80); 1 avocado ($0.96); 4 g reen onions ($0.45); 4 Tbsp crumbled Blue cheese (just shy of 2.5 oz) ($1.48); ¼ cup red wine vinegar ($0.36); 1 tsp Dijon mustard ($0.02); 1 tsp dried oregano ($0.10); 1 g arlic clove, minced ($0.04); ½ tsp salt ($0.01); ½ tsp ground black pepper ($0.11); 1 tsp sugar ($0.01); ½ cup olive oil ($1.70)

Resep Cobb Salad yang mudah ini SAMA seperti yang ada di restoran favorit Anda, hanya saja lebih enak! Dibuat dengan bahan-bahan segar dan sederhana serta saus buatan sendiri.

⏱️ 20 menit 🔪 Persiapan: 20 menit 📊 Mudah 👁️ 2 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: Budget Bytes

Bahan-bahan

8 porsi

8 potongan bacon, dimasak dan dicincang ($1,92)
2 dada ayam, dimasak dan dipotong dadu ($5,62)
2 heads Romaine lettuce, chopped ($2.28)
4 roma tomatoes, chopped ($1.00)
4 hard-boiled eggs ($1.80)
1 avocado ($0.96)
4 g reen onions ($0.45)
4 Tbsp crumbled Blue cheese (just shy of 2.5 oz) ($1.48)
¼ cup red wine vinegar ($0.36)
1 tsp Dijon mustard ($0.02)
1 tsp dried oregano ($0.10)
1 g arlic clove, minced ($0.04)
½ tsp salt ($0.01)
½ tsp ground black pepper ($0.11)
1 tsp sugar ($0.01)
½ cup olive oil ($1.70)

Langkah-langkah

Kumpulkan bahan-bahannya. (Saya menggunakan metode Beth untuk memasak bacon di dalam oven dan resep Dada Ayam Panggang Ramuan Bawang Putih untuk persiapan ayamnya!) Saat ayam dan bacon Anda dimasak di dalam oven, siapkan sayuran untuk mengurangi waktu persiapan.
Untuk membuat sausnya, campurkan cuka anggur merah, Dijon, oregano, bawang putih, garam, merica, dan gula dalam mangkuk, lalu aduk hingga tercampur. Tuangkan minyak zaitun secara perlahan sambil diaduk cepat hingga tercampur sempurna, dengan sedikit atau tidak ada minyak yang menempel di permukaan. Ini adalah emulsi sementara, jadi Anda mungkin perlu mengocoknya lagi sebelum memberi saus pada salad.
Secara tradisional, salad Cobb disajikan dengan semua bahan utama ditata rapi di atas romaine segar. Kami makan dengan mata terlebih dahulu, jadi bersenang-senanglah membuatnya cantik untuk keluarga jika Anda punya waktu! Menikmati!

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori35818% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 13.800

Per Porsi Rp 1.725/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 27.600 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (13% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
potongan bacon	8	-	-
dada ayam	2	Rp 45.000/kg	Rp 9.000
Romaine lettuce	2 heads	-	-
roma tomatoes	4	Rp 12.000/kg	Rp 4.800
hard-boiled eggs	4	-	-
avocado	1	-	-
reen onions	4 g	-	-
crumbled Blue cheese	4 tbsp	-	-
red wine vinegar	0.25 cup	-	-
Dijon mustard	1 tsp	-	-
dried oregano	1 tsp	-	-
arlic clove	1 g	-	-
salt	0.5 tsp	-	-
ground black pepper	0.5 tsp	-	-
sugar	1 tsp	-	-
olive oil	0.5 cup	-	-