Ayam dan Sayuran Pesto Mudah
Persiapan makanan Ayam dan Sayuran Pesto Mudah ini sangat cepat dan mudah, dan dapat disimpan dengan baik di lemari es untuk makan siang lezat sepanjang minggu!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 1 red bell pepper ($1.50)
- 1 zucchini ($0.60)
- 1 yellow squash ($0.50)
- 1/2 red onion ($0.19)
- 1.3 lbs . dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit ($6,67)
- 2 Tbsp cooking oil ($0.08)
- 1 cup frozen green beans ($0.67)
- 1/3 cup pesto* ($0.73)
- 1/8 tsp salt* ($0.01)
- 1/8 tsp freshly cracked pepper* ($0.01)
- 1 Tbsp grated Parmesan* ($0.11)
Langkah-langkah
-
Potong paprika, labu kuning, dan zucchini, lalu iris bawang merah. Saya suka membuat bentuk yang berbeda untuk setiap sayuran, tetapi bertujuan untuk membuat potongan-potongannya berukuran sama.
-
Potong dadu dada ayam menjadi potongan berukuran ½ inci.
-
Tambahkan minyak goreng ke dalam wajan besar dan panaskan dengan api sedang-besar. Setelah wajan dan minyak sangat panas, masukkan ayam dan tumis hingga potongan ayam menjadi buram (3-5 menit - ayam akan terus matang seiring Anda menambahkan sayuran).
-
Tambahkan kacang hijau ke dalam wajan dan tumis selama 1-2 menit lagi, atau sampai mencair.
-
Tambahkan paprika dan bawang merah ke dalam wajan. Tumis 1-2 menit lagi. Jika air mulai menggenang di dalam wajan, besarkan api sedikit. Suhunya harus cukup panas agar air yang keluar dari sayuran cepat menguap.
-
Tambahkan labu kuning dan zucchini ke dalam wajan dan lanjutkan menumis 2-3 menit lagi, atau sampai labu sedikit melunak.
-
Matikan api, masukkan pesto ke dalam wajan, dan aduk hingga semuanya terlapisi. Beri rasa pada sayuran dan tambahkan garam, merica, atau lebih banyak pesto jika diinginkan. Taburi dengan sedikit parmesan sebelum disajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (9% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| red bell pepper | 1 | - | - |
| zucchini | 1 | - | - |
| yellow squash | 1 | - | - |
| red onion | 0.5 | - | - |
| . dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit | 1.3 lbs | Rp 45.000/kg | Rp 5.850 |
| cooking oil | 2 tbsp | - | - |
| frozen green beans | 1 cup | - | - |
| pesto* | 0.3333333333333333 cup | - | - |
| salt* | 0.125 tsp | - | - |
| freshly cracked pepper* | 0.125 tsp | - | - |
| grated Parmesan* | 1 tbsp | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...