Es Campur Buah Lontar Nangka

Name: Es Campur Buah Lontar Nangka
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 278 gram buah lontar kupas; 146 gram nangka potong-potong; 120 gram mutiara rebus; 130 gram kacang merah rebus; 273 gram nata de coco,buang airnya; 1 kaleng susu evaporasi; 60 gram fresh milk; 50 gram coconut sugar larutkan dgn 30 ml air mineral mendidih; Secukupnya caramel sauce; Secukupnya es batu

12/07/2024 (1000)......mumpung hari ini (08/07/2024) Bekasi panas cuacanya pengen bikin es dan mumpung semua bahan-bahan ada tinggal campur aja,bbrp hari lalu panen lg nangka yg lumayan besar buahnya dan msh ada buah Siwalan/lontar. Kacang merah udah sy rebus,sisa wkt bikin sup buntut dan mutiara yg sudah sy rebus jg wkt bikin bubur campur,yg saya simpan di freezer. Karena mutiara dari freezer beku,rendam dulu dgn air mendidih hingga lunak kembali atau di rebus kembali sampai mutiara bening kembali. Es campur merupakan dessert khas Indonesia yg terdiri dr beberapa macam isian yg pastinya menyegarkan di makan di saat cuaca panas seperti ini. Apalagi dgn isian special buah Lontar yg di padu dgn manis dan harumnya buah nangka....hmhmhmhm super yummyyy Alhamdulillah resep es campur ini adalah resep sy yg ke 1000 yg sudah sy posting sejak Mei 2018....semoga bermanfaat bagi banyak orang resep2 sy. Terima kasih Cookpad sdh menjadi tempat yg menyenangkan utk menyimpan dan berbagi resep ♥️♥️ #GlobalCookpadGames2024 #TeamDesserts #CookpadCommunityIndonesia

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan bahan-bahan es campur. Kupas Siwalan dr kulit airnya lalu cuci dgn air mineral dan potong-potong. Saring nata de coco,buang airnya dan cuci dgn air mineral panas. Aduk rata coconut sugar dgn air mendidih
Rendam mutiara dgn air mendidih sampai lunak kembali,tiriskan. Campur susu evaporasi dgn fresh milk,aduk rata. Masukkan larutan coconut sugar dan es batu ke dalam gelas saji
Susun nangka,kacang merah,mutiara,buah lontar dan nata de coco ke dalam gelas saji,tuangi campuran susu secara perlahan. Terakhir tuangi caramel sauce secukupnya
Es campur buah lontar nangka siap di nikmati....super yummyyyy 😋😋

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 35.753

Per Porsi
Rp 17.877/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 71.506 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (40% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
buah lontar kupas	278 gram	Rp 27.800
nangka potong-potong	146 gram	-
mutiara rebus	120 gram	-
kacang merah rebus	130 gram	Rp 3.900
nata de coco	273 gram	-
kaleng susu evaporasi	1	Rp 1.553
fresh milk	60 gram	-
coconut sugar larutkan dgn 30 ml air mineral mendidih	50 gram	Rp 2.500
Secukupnya caramel sauce	-	-
Secukupnya es batu	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳