Garang Asem Ikan Kembung

Name: Garang Asem Ikan Kembung
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 bh ikan kembung; 1/2 Papan tempe; 15 bh cabe rawit; 5 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1 bh tomat; 1 ruas lengkuas; 2 jempol Asam jawa; Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk; Secukupnya air; 2 ruas kunyit; 1 jempol terasi; 2 bh bawang putih

Pedes Asem Seger.. Garang asem khas Rembang Asli Resep Ibu biasanya memakai ikan Bandeng segar dan Krai sejenis timun tapi tekstur agak keras dan renyah. Banyak sekali resep Ibu yang sebisa nya saya simpan setidaknya bisa membuat sendiri saat kangen kampung halaman ❤ #DapurPerempuanHebat #CookpadApron2026 #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_April2026 #Kopijos_DapurPerempuanHebat

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum dan layu.
Masukkan tempe dan secukupnya air.
Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, asam jawa lalu masukkan ikan, masak sampai mendidih, koreksi rasa.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 164.950

Per Porsi
Rp 82.475/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 329.900 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bh ikan kembung	2	Rp 6.000
Papan tempe	0.5	Rp 1.250
bh cabe rawit	15	Rp 90.000
bh bawang merah	5	Rp 17.500
bh bawang putih	4	Rp 16.000
bh tomat	1	Rp 1.200
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
jempol Asam jawa	2	Rp 8.000
Secukupnya garam	-	-
Secukupnya air	-	-
ruas kunyit	2	Rp 5.000
jempol terasi	1	Rp 10.000
bh bawang putih	2	Rp 8.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳