Sambal tomat lombok ijo / sambal ijo masakan padang ala-ala
Nah, sambal ini ala2 kreasi sendiri aja simple dan buat temen ayam percik yang sebelumnya resep sudah saya post
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih semua bahan, belah tomat menjadi dua/empat bagian. Rebus semua bahan hingga empuk
-
Haluskan bahan (saya tidak terlalu lembut, cabainya masih kasar biar mirip sama yg biasa disajikan oleh masakan padang) dan tambahkan gula, kaldu bubuk & garam. Icip rasa jika kurang asin / manis bisa tambahkan garam & gula
-
Goreng sambal pada minyak panas. Angkat dan siap sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 100.493
Rp 100.493
Per Porsi
Rp 25.123/porsi
Rp 25.123/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 200.986 dari beli jadi!
~Rp 200.986 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r cabai hijau keriting | 250 g | Rp 10.000 |
| r cabai rawit | 50 g | Rp 3.000 |
| bh tomat hijau | 10 | Rp 12.000 |
| bh bawang merah | 10 | Rp 35.000 |
| bh bawang putih | 10 | Rp 40.000 |
| kaldu bubuk | 1 sdt | Rp 313 |
| gula pasir / secukupnya | 1 sdt | Rp 80 |
| garam / secukupnya | 1 sdt | Rp 100 |
| Minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...