Gudeg tewel

Name: Gudeg tewel
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 buah nangka muda (tewel); Daun jati; Telur rebus; Gula merah; Bawang merah bawang putih kemiri ketumbar; Daun salam daun jeruk serai; Kelapa (d ambil santan ny)

Resep Gudeg tewel.

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 0

Bahan-bahan

10 porsi

1 buah nangka muda (tewel)
Daun jati
Telur rebus
Gula merah
Bawang merah bawang putih kemiri ketumbar
Daun salam daun jeruk serai
Kelapa (d ambil santan ny)

Langkah-langkah

Kupas cuci bersih dan potong nangka muda,
Tata daun jati d dasar panci, masukkan nangka, daun salam lengkuas dan sereh telur
Sangrai n blender semua bumbu masuk kan tambah santan encer.. masukan gula garam penyedap
Rebus hingga air menyusut... Kemudian diam kan semalaman
Masuk kan santan kental didih kan siap di sajikan