Gulai Asam Padeh Khas Minang

Name: Gulai Asam Padeh Khas Minang
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg ikan sisiak (tuna); 150 g r cabe giling; 50 g r bawang merah; 25 g r bawang putih; 10 g r jahe; 1 sdt garam; 5 bh asam kandis; 1 bh jeruk nipis; 2 lembar daun kunyit; 350 ml air; 3 batang daun ruku-ruku

Bismillah, kali ini membuat gulai kesukaan keluarga. Membuatnya mudah dan rasanya juara ❤️ Pastikan masak cabenya matang sempurna baru masukkan ikan ya Mom ❤️ Ini sedikit berbeda dengan resep sebelumnya, ini versi kuah kental ❤️ #CookpadCommunity_Sumbar #Maminang25_MasakanPedas #MasakanPedas #GAS2025

📊 Sedang 🍽 10 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Blender bumbu hingga halus, masukkan ke wajan, masukkan cabe giling dan air, aduk rata
Masak hingga mendidih dan bau cabe harum, masukkan asam kandis dan daun kunyit
Masukkan ikan dan garam, masak hingga ikan matang. Terakhir masukkan jeruk nipis dan daun ruku-ruku. Jika tidak ada daun ruku-ruku boleh di skip
Sajikan

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 114.250

Per Porsi
Rp 11.425/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 228.500 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
ikan sisiak	1 kg	Rp 50.000
r cabe giling	150 g	Rp 18.000
r bawang merah	50 g	Rp 1.750
r bawang putih	25 g	Rp 1.000
r jahe	10 g	Rp 300
garam	1 sdt	Rp 100
bh asam kandis	5	Rp 20.000
bh jeruk nipis	1	Rp 1.500
daun kunyit	2 lembar	Rp 100
air	350 ml	Rp 14.000
daun ruku-ruku	3 batang	Rp 7.500

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳