Ikan Tuna fillet goreng tepung asam manis
Ikan yang saya pake daging ikan tuna yang besar.. terus saya fillet
Bahan-bahan
5 porsi
Langkah-langkah
- Cuci ikan sampai bersih, kemudian kasih perasaan jeruk nipis. Diamkan 5 menit.
- Siapkan Tepung sajiku kering dan basah. Yang basah pake air es bikin agak kental jangan terlalu cair.
- Ambil ikan 1 per 1 kemudian masukan ke dalam tepung kering, lalu ke tepung basah, lalu ke tepung kering lagi.
- Siapkan wajan berisi minyak goreng, nyalakan kompor tunggu sampe minyak panas.
- Masukan ikan tepung tadi 1 per 1 kedalam wajan berisi minyak panas. Lalu kecilkan kompor api sedang. Tunggu hingga kecoklatan lalu bolak balik sampe matang. Tiriskan
- Bahan saos asam manisnya..
- Iris perbawangan dan cabe keriting.. tumis di wajan yg berbeda
- Tumis sampe layu, masukan saos tomat, saos tiram, penyedap,garam,gula.
- Kemudian masukan air larutan maizena kalo sudah masukan ikan yang di goreng tadi
- Kemudian aduk-aduk sampe bumbu saos tercampur pada ikan
- Kemudian sajikan dipiring cantik😊
- Terimakasih sudah membaca resep pertama saya🙂
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 21.526
Rp 21.526
Per Porsi
Rp 4.305/porsi
Rp 4.305/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 43.052 dari beli jadi!
~Rp 43.052 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (60% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan tuna | 5 potong | Rp 15.000 |
| tepung sajiku serbaguna | 1 bungkus | Rp 1.200 |
| secukupnya Air es | - | - |
| secukupnya Daun bawang | - | - |
| secukupnya Cabe keriting | - | - |
| Bawang Bombay | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| tepung maizena | 1 sdm | Rp 800 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| bawang merah | 1 siung | Rp 175 |
| saos tiram | 1 sdm | Rp 536 |
| saos tomat | 3 sdm | Rp 540 |
| merica bubuk | 1 sdt | Rp 1.000 |
| Secukupnya penyedap rasa | - | - |
| Secukupnya garam dan gula pasir | - | - |
| sedikit Air biasa sedikit buat larutkan maizena | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...