Lodeh Tahu Udang Terong Ijo

Name: Lodeh Tahu Udang Terong Ijo
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 buah terong ijo [potong dadu, rendam ke dalam air sebentar, lalu goreng ½ matang&tiriskan]; 1 ons udang; 2 buah tahu kepel [goreng kering lalu potong dadu]; 7 butir pete [iris tipis]; 8 buah cabe ijo [iris tipis]; 1/3 bungkus santan cair; 2 helai daun salam; 2 helai daun jeruk; 1 ruas jari lengkuas; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe galak; 3 buah cabe merah; 2 butir kemiri; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas jari kunyit; secukupnya garam, gula pasir, gulmer, kaldu bubuk

memperkaya khasanah perlodehan rumah tangga.. lodeh terong ijo ditambah kondimen udang, tahu, pete&cabe ijo..dipasangin sama tempe goreng anget² insyaAlloh udah nnikmattt..

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Haluskan bumbu lalu tumis hingga matang..
Masukkan bumbu aromatik, tambahkan air secukupnya..
Setelah mendidih, masukkan terong, tahu, pete&cabe ijo..
Tambahkan santan, masak hingga air sedikit menyusut, koreksi rasa..
Taraaa lodehhhh siapp dinikmati..

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 227.592

Per Porsi
Rp 56.898/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 455.184 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
terong ijo [potong dadu	2 buah	Rp 3.000
ons udang	1	Rp 8.000
tahu kepel [goreng kering lalu potong dadu]	2 buah	Rp 6.000
pete [iris tipis]	7 butir	Rp 84.000
cabe ijo [iris tipis]	8 buah	-
santan cair	0.3333333333333333 bungkus	Rp 1.067
helai daun salam	2	Rp 50.000
helai daun jeruk	2	Rp 50.000
ruas jari lengkuas	1	Rp 2.000
bawang merah	4 siung	Rp 700
bawang putih	3 siung	Rp 600
cabe galak	4 buah	-
cabe merah	3 buah	Rp 15.750
kemiri	2 butir	Rp 3.600
ketumbar	0.5 sdt	Rp 375
ruas jari kunyit	1	Rp 2.500
secukupnya garam	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳