Sup Akar Teratai
Rasa iga babinya melengkapi manisnya kurma madu kering ini dan hasil akhirnya adalah sup yang sangat ringan, nikmat, dan menyegarkan sehingga saya tidak bisa berhenti menyesapnya.
Foto: Rasa Malaysia
Bahan-bahan
4 porsi
- 1 lb . iga babi tanpa lemak
- 1 lotus root
- 2 dried honey dates
- 8 -10 dried red dates
- 6 cups air
- salt (to taste)
Langkah-langkah
-
Potong iga babi menjadi pendek dan sisihkan. Kupas kulit akar teratai dan potong menjadi irisan. Rendam kurma madu kering dan kurma merah kering dalam air hangat selama 5 menit.
-
Didihkan sepanci air dan masukkan semua bahan. Tutup panci dan biarkan mendidih selama 1 jam atau sampai matang. Tambahkan garam secukupnya.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
385
kkal
Protein
19g
(30%)
Karbohidrat
18g
(28%)
Lemak
27g
(42%)
Makronutrien
Kalori38519% AKG
Protein19g38% AKG
Karbohidrat18g6% AKG
Lemak27g42% AKG
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 38.000
Per Porsi
Rp 9.500/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 76.000 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (33% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| . iga babi tanpa lemak | 1 lb | Rp 140.000/kg | Rp 14.000 |
| lotus root | 1 | - | - |
| dried honey dates | 2 | - | - |
| -10 dried red dates | 8 | - | - |
| air | 6 cups | Rp 10.000/250ml | Rp 24.000 |
| salt | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: Rasa Malaysia
Memuat komentar...