Martabak (Bumbu Kari)
Buat martabak untuk takjil berbuka..Kali ini isiannya berbumbu kari ,dan gurih dari martabak ini didapatkan dari Garam Cap Kapal,alat masak yg saya gunakan Bowl stainless steel ukuran 28cm untuk mencuci daun bawang,dan mangkok kecil stainless juga dari AstaHomeware,untuk tempat larutan tepung perekat martabaknya nanti... ingat garam ingat Garam Cap Kapal ,ingat alat² masak ingat Asta Homeware... #LombaMasakRamadhan #Semangcook_KreasiAstaKapal #SemangcookHokyaHokye26 #CookpadCommunity_Semarang
Bahan-bahan
12 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan
- Cincang baput,bombay,iris² daun bawang,potong kecil² sosis,sisihkan
-
Tumis baput,bombay cincang,hingga harum,lalu beri bubuk kari,masukkan sosis,
-
Masukkan seasoning Garam Cap Kapal,lada bubuk,kaldu bubuk,beri sedikit air,masak hingga bumbu meresap
-
Masukkan daun bawang,masak hingga layu masukkan kocokan telur,masak hingga 80% matang
-
,hasil akhir agak nyemek...,pindahkan wadah
-
Ambil 1 lembar kulit lumpia,potong 4 bagian,lalu taruh diatas kulit lumpia utuh (supaya tidak bocor/sobek),taruh adonan martabak 1sdm lalu tutup membentuk amplop,dan rekatkan dg perekat larutan tepung
-
Lakukan hingga habis,bisa untuk Frozen Food,
-
Goreng sesuai kebutuhan,tiriskan
-
Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 20.849
Rp 20.849
Per Porsi
Rp 1.737/porsi
Rp 1.737/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 41.698 dari beli jadi!
~Rp 41.698 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bh telur ayam | 3 | Rp 8.400 |
| secukupnya daun bawang | - | - |
| bh sosis jumbo | 2 | Rp 10.000 |
| baput | 2 siung | - |
| bh bombay | 0.5 | Rp 1.250 |
| bubuk kari | 1 sdt | Rp 313 |
| Garam Cap Kapal | 0.5 sdt | Rp 50 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| lada bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| sedikit air | - | - |
| secukupnya kulit lumpia | - | - |
| larutan tepung | 1 sdm | Rp 180 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...