Mie Goreng Jawa Komplit ala Semarang
Sebagai mantan tukang jajan, aku dulu betul2 eneg tiap suamiku ngajak makan malam sekeluarga. Soalnya paginya pasti berat badan naik 😌😌 Setelah tobat jajan aku masak sendiri mie jawa hanya pagi / siang, jd aman lah buat badan.
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Buat sate : Rebus semua bahan sate hingga ayam matang tp jngn sampe remuk. Angkat ayam. Tusuk ayam ditusuk sate. Bakar dg bumbu kecap saja hingga kering. Sisihkan.
-
Campur 1 sdm terigu + sejumput garam + 4 sdm air. Goreng. Sisihkan. Potong kotak. Haluskan semua bumbu mie lalu tumis dg minyak sebentar. Simpan dlm wadah. PAKAI BUMBU SECUKUPNYA SAJA. SISA BUMBU SIMPAN DLM KULKAS.
-
Tumis 1/2 sdt bumbu halus dan tomat aduk rata. Masukkan mie basah dan kol sedikit, aduk rata. Tuang kecap dan sejumput garam. Masukkan potongan bakwan. Aduk hingga tercampur rata. Sajikan dg taburan bawang merah goreng.
-
Sajikan
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 95.538
Rp 95.538
Per Porsi
Rp 95.538/porsi
Rp 95.538/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 191.076 dari beli jadi!
~Rp 191.076 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Mie basah/mie kuning | 100 g | Rp 4.000 |
| pcs bakwan polos tanpa sayur | 1 | - |
| seiris tomat potong kecil | - | - |
| lb kol cuci bersih | 2 | Rp 1.600 |
| secukupnya bawang merah goreng | - | - |
| kecap manis | 1 sdm | Rp 313 |
| secukupnya Minyak goreng | - | - |
| bawang putih | 4 | Rp 16.000 |
| bawang merah | 7 | Rp 24.500 |
| kemiri | 5 | Rp 15.000 |
| lada bubuk | 0.25 sdt | Rp 250 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| r ayam fillet potong kotak | 250 g | Rp 8.750 |
| bawang putih geprek | 1 | Rp 4.000 |
| cm jahe jeprek | 3 | Rp 9.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| air | 300 ml | Rp 12.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...