Rawon Balungan

Name: Rawon Balungan
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 300 g r balungan sapi; 300 g r daging sapi; 150 g r bumbu rawon instan; 1 g enggam daun bawang; 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe; 1 batang serai; Segenggam daun jeruk

Hujan2 begini enaknya makan rawon ditambahi sambel.. dududuhhh nikmatnya 😋😋😋 #MakananHangat #GAS2025

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Bahan-bahan

5 porsi

300 g r balungan sapi
300 g r daging sapi
150 g r bumbu rawon instan
1 g enggam daun bawang
1 ruas lengkuas
1 ruas jahe
1 batang serai
Segenggam daun jeruk

Langkah-langkah

Siapkan bahan. Rebus sebntar balungan sapi untuk menghilangkan darahnya dan buang airnya. Sisihkan. Potong2 daging sapi. Geprek jahe, lengkuas, dan serai.
Rebus lagi balungan sekitar 15 menit. Masukkan jahe, lengkuas, daun jeruk, dan serai. Masukkan daging sapi. Rebus hingga agak empuk.
Masukkan bumbu rawon. Masak daging hingga bener2 empuk. Masukkan irisan daun bawang 5 menit seblum kompor dimatikan.
Sajikan dengan sambel, bawang goreng dan toge kecil.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 89.426

Per Porsi
Rp 17.885/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 178.852 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (88% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r balungan sapi	300 g	Rp 39.000
r daging sapi	300 g	Rp 39.000
r bumbu rawon instan	150 g	Rp 6.176
enggam daun bawang	1 g	Rp 100
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
ruas jahe	1	Rp 3.000
serai	1 batang	Rp 150
Segenggam daun jeruk	-	-