Resep Puding Kelapa Muda
Bukan hanya minuman, kelapa muda juga bisa anda kreasikan jadi puding. Daging kelapa lembut dengan semburat rasa gurih akan sangat lezat berpadu dengan agar manis yang kaya rasa.
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
10 porsi
- Kelapa muda, keruk dan ambil dagingnya: 1 butir
- Agar / jelly rasa kelapa muda: 1 bungkus (15 gram)
- Air kelapa: 600 ml
- Sirup cocopandan: 100 ml
- Gula pasir: 2 sdm
- Agar bening / tanpa rasa: 1 bungkus
- Susu cair: 800 ml
- Sirup cocopandan: 100 ml
- Gula pasir: 3 sdm
Langkah-langkah
-
Masing-masing dalam wadah terpisah, campur semua bahan lalu masak hingga mendidih sambil diaduk-aduk. Koreksi rasanya. Angkat.
-
Siapkan gelas atau wadah cetakan.
-
Susun kelapa muda di dasar cetakan.
-
Tuang puding bening. Dinginkan.
-
Tuang puding susu di atas puding bening yang sudah mengeras. Dinginkan.
-
Simpan di dalam lemari pendingin.
-
Siap disajikan.
-
Takaran gula pasir bisa ditambah jika ingin lebih manis sesuai selera.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 60.528
Per Porsi
Rp 6.053/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 121.056 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Kelapa muda | 1 butir | Rp 25.000/liter | Rp 1.630 |
| Agar / jelly rasa kelapa muda | 1 bungkus | Rp 25.000/liter | Rp 2.717 |
| Air kelapa | 600 ml | Rp 25.000/liter | Rp 16.304 |
| Sirup cocopandan | 100 ml | Rp 3.000/ikat | Rp 10.000 |
| Gula pasir | 2 sdm | Rp 16.000/kg | Rp 480 |
| Agar bening / tanpa rasa | 1 bungkus | Rp 5.000/80g | Rp 6.250 |
| Susu cair | 800 ml | Rp 16.000/liter | Rp 12.427 |
| Sirup cocopandan | 100 ml | Rp 3.000/ikat | Rp 10.000 |
| Gula pasir | 3 sdm | Rp 16.000/kg | Rp 720 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: resepkoki
oleh admin
Memuat komentar...