Resep Spaghetti Seafood Marinara
Ingin membuat kreasi spaghetti dari seafood yang dijamin lezat? Maka spaghetti seafood marinara ini bisa jadi pilihan. Resep klasik dengan tomato sauce ini begitu mudah dibuat dan hanya memerlukan waktu 35 menit untuk membuatnya. Cocok sekali untuk Anda yang ingin cepat menyiapkan makan malam, na...
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Spaghetti: 150 gram
- Udang kupas: 100 gram
- Cumi, potong-potong: 100 gram
- Kerang hijau: 100 gram
- Parsley segar, cincang: 1 sdm
- Olive oil: 1 sdt
- Tomat, blender halus: 4 buah
- Pasta tomat: 3 sdm
- Bawang putih, cincang halus: 2 siung
- Bawang bombay, cincang halus: 1/2 buah
- Lada hitam: 1/2 sdt
- Gula: 1/2 sdm
- Garam: secukupnya
Langkah-langkah
-
Didihkan air di panci, tambahkan sedikit garam. Rebus spaghetti sampai hampir matang atau 3/4 matang, karena kematangannya akan diselesaikan saat dimasak dengan saus, tiriskan. Kemudian beri olive oil dan aduk rata supaya spaghetti tidak lengket.
-
Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan seafood urut mulai dari waktu yang diperlukan untuk memasaknya, dimulai dari cumi dan kerang, kemudian udang. Masak sampai udang berubah warna.
-
Masukkan tomat yang sudah diblender dan pasta tomat, masak sampai air menyusut. Setelah air menyusut tambahkan lada hitam, garam dan gula, aduk rata.
-
Masukkan spaghetti, aduk rata. Masak sebentar sampai bumbu meresap, spaghetti matang, dan saus sedikit asat. Koreksi rasanya.
-
Sajikan dengan taburan daun parsley segar cincang.
-
Supaya spaghetti tidak lengket, jika tidak ada olive oil bisa ganti dengan minyak goreng.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Spaghetti | 150 gram | - | - |
| Udang kupas | 100 gram | Rp 100.000/kg | Rp 10.000 |
| Cumi | 100 gram | Rp 70.000/kg | Rp 7.000 |
| Kerang hijau | 100 gram | Rp 40.000/kg | Rp 4.000 |
| Parsley segar | 1 sdm | - | - |
| Olive oil | 1 sdt | - | - |
| Tomat | 4 buah | Rp 12.000/kg | Rp 7.200 |
| Pasta tomat | 3 sdm | Rp 12.000/kg | Rp 540 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 40.000/kg | Rp 400 |
| Bawang bombay | 2 buah | Rp 25.000/kg | Rp 7.500 |
| Lada hitam | 2 sdt | Rp 20.000/100g | Rp 2.000 |
| Gula | 2 sdm | Rp 16.000/kg | Rp 480 |
| Garam | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...