Resep Wedang Angsle
Wedang angsle sangat pas dikonsumsi saat udara dingin. Campuran jahe santan dengan beras ketan, sagu mutiara, kacang hijau, dan roti tawar ini ampuh sekali untuk menghangatkan tubuh anda.
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
6 porsi
- Beras Ketan: 200 gram
- Sagu Mutiara: 100 gram
- Kacang Hijau: 100 gram
- Roti tawar, sobek kecil-kecil: 4 lembar
- Kacang tanah goreng: secukupnya
- Santan encer dari 1/2 butir kelapa: 1,5 liter
- Gula pasir: 250 gram
- Jahe, memarkan: 2 ruas jari
- Garam: 1 sdt
- Daun pandan: 1 lembar
Langkah-langkah
-
Rendam beras ketan kurang lebih 30 menit, kemudian kukus sampai matang. Sisihkan.
-
Rebus sagu mutiara dan kacang hijau sampai empuk secara terpisah. Sisihkan.
-
Campur semua bahan kuah, santan, gula pasir, jahe, garam, dan daun pandan. Masak sampai mendidih sambil diaduk-aduk. Matikan api.
-
Dalam mangkuk tata ketan, sagu mutiara, kacang hijau, dan roti tawar. Siram dengan kuah santan dan taburi kacang tanah goreng.
-
Sajikan hangat.
-
Gunakan jahe empit atau jahe merah untuk rasa yang lebih pedas dan hangat.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 267.140
Per Porsi
Rp 44.523/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 534.280 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (80% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Beras Ketan | 200 gram | Rp 20.000/kg | Rp 4.000 |
| Sagu Mutiara | 100 gram | Rp 12.000/kg | Rp 1.200 |
| Kacang Hijau | 100 gram | Rp 40.000/kg | Rp 4.000 |
| Roti tawar | 4 l | Rp 15.000/bungkus | Rp 150.000 |
| Kacang tanah goreng | - | - | - |
| Santan encer dari 1/2 butir kelapa | 2 butir | Rp 8.000/250ml | Rp 3.840 |
| Gula pasir | 250 gram | Rp 16.000/kg | Rp 4.000 |
| Jahe | - | - | - |
| Garam | 1 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| Daun pandan | 1 l | Rp 3.000/ikat | Rp 100.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: resepkoki
oleh admin
Memuat komentar...