Rica Pedas Buntut Sapi

Name: Rica Pedas Buntut Sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg buntut sapi; 20 bh cabe (mix rawit); 5 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1 ruas jahe; 1 sdt lada bubuk; 2 lbr daun salam; 2 lbr daun jeruk; 2 btg serai; 1 ruas lengkuas; 5 sdm kecap manis; 1 ltr santan; Secukupnya garam, gula, penyedap, kaldu bubuk

#CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #Kopijos #Kopijos_Januari2025 #Kopijos_MasakanPedas #MasakanPedas #GAS2025

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Rebus buntut sapi sampai empuk, tiriskan.
Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum dan tanak, tambahkan secukupnya air lalu bumbui garam, gula, kaldu bubuk, lada kecap manis.
Masukkan buntut sapi, masak sampai menyusut lalu masukan santan, masak kembali sampai mendidih, koreksi rasa.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 277.263

Per Porsi
Rp 69.316/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 554.526 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (85% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
buntut sapi	1 kg	Rp 130.000
bh cabe	20	-
bh bawang merah	5	Rp 17.500
bh bawang putih	4	Rp 16.000
ruas jahe	1	Rp 3.000
lada bubuk	1 sdt	Rp 1.000
lbr daun salam	2	Rp 50.000
lbr daun jeruk	2	Rp 50.000
btg serai	2	Rp 3.000
ruas lengkuas	1	Rp 2.000
kecap manis	5 sdm	Rp 1.563
ltr santan	1	Rp 3.200
Secukupnya garam	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳