Sambal Terasi

Sambal terasi adalah sambal yang memiliki rasa enakk dan rasa unik dari terasinya

📊 Sedang 👁 0
Sambal Terasi

Bahan-bahan

4 porsi

Langkah-langkah

  1. Shallow frying cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah dan tomat
  2. Haluskan bahan-bahan yang sudah di goreng. Bisa ditambahkan sedikit air
  3. Panaskan minyak menggunakan api sedang tumis bumbu halus dan daun jeruk
  4. Masukkan terasi sangrai yang sudah dihaluskan
  5. Seasoning menggunakan gula merah, garam dan MSG
  6. Masak hingga air menyusut dan matang
  7. Dinginkan dan kemas menggunakan wadah kedap udara

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 389.802
Per Porsi
Rp 97.451/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 779.604 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (90% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r cabai merah keriting 200 g Rp 11.000
pcs cabai rawit 8 Rp 48.000
pcs bawang putih 3 Rp 12.000
pcs bawang merah 8 Rp 28.000
pcs terasi matang 2 Rp 20.000
gula merah/ jawa 1 sdt Rp 100
garam 0.5 sdt Rp 50
MSG 0.25 sdt -
-150 ml minyak goreng 100 Rp 195.652
pcs daun jeruk 3 Rp 75.000

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Sambal Terasi

Bahan-bahan:
  • 200 g r cabai merah keriting
  • 8 pcs cabai rawit
  • 3 pcs bawang putih
  • 8 pcs bawang merah
  • 2 pcs terasi matang (dibakar sebentar untuk mengeluarkan aroma)
  • 1 sdt gula merah/ jawa (disisir halus)
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt MSG
  • 100 -150 ml minyak goreng (untuk menumis)
  • 3 pcs daun jeruk (opsional, untuk aroma segar)

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?