Paket Foil Udang Scampi
Paket Foil Udang Scampi sangat cepat dan mudah, cocok untuk dibuat sepanjang musim panas!
Foto: Skinnytaste
Bahan-bahan
- Reynolds Wrap Heavy-Duty Aluminum Foil
- 4 g arlic cloves (2 grated, 2 thinly sliced)
- 1/2 teaspoon garam halal
- 1 tablespoons extra virgin olive oil
- 40 udang jumbo kupas dan buang kulitnya (sedikit lebih dari 1 pon)
- 1/4 cup dry white wine
- 1 tablespoon fresh lemon juice
- 4 pinches red pepper flakes
- 2 tablespoons unsalted butter (melted)
- 3 tablespoons peterseli cincang
- roti kering gandum utuh (opsional untuk disajikan)
- 1 lemon (cut into wedges)
Langkah-langkah
-
Kocok bawang putih parut, garam, minyak dalam mangkuk sedang. Tambahkan udang, aduk hingga terlapisi, dan dinginkan, tanpa tutup, setidaknya 30 menit dan hingga 1 jam.
-
Make foil packets. Tear off 4 16” sheets of Reynolds Wrap Heavy-Duty Aluminum Foil.
-
Tempatkan 10 udang di tengah setiap lembar kertas timah. Taburi masing-masing dengan sisa irisan bawang putih, 1 sendok makan anggur, jus lemon, sejumput serpihan cabai merah, dan 1/2 sendok makan mentega cair di atasnya.
-
Angkat sisi panjang kertas timah sehingga kedua ujungnya bertemu di atas makanan. Lipat dua ujungnya, sisakan ruang bagi panas untuk bersirkulasi di dalam. Lipat dua kali kedua ujung pendeknya untuk menutup paket
-
Panggang dengan api besar, 8 menit. Gunakan sarung tangan atau penjepit untuk melepas dan membukanya dengan hati-hati. Taburi dengan peterseli cincang. Sajikan dengan irisan lemon.
-
(Untuk memanggang dalam oven, panaskan oven hingga 425F dan masak sekitar 10 menit.)
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (25% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Reynolds Wrap Heavy-Duty Aluminum Foil | - | - | - |
| arlic cloves | 4 g | - | - |
| garam halal | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| extra virgin olive oil | 1 tablespoons | - | - |
| udang jumbo kupas dan buang kulitnya | 40 | Rp 80.000/kg | Rp 320.000 |
| dry white wine | 0.25 cup | - | - |
| fresh lemon juice | 1 tablespoon | - | - |
| pinches red pepper flakes | 4 | - | - |
| unsalted butter | 2 tablespoons | - | - |
| peterseli cincang | 3 tablespoons | Rp 20.000/papan | Rp 60.000 |
| roti kering gandum utuh | - | - | - |
| lemon | 1 | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...