DAGING TARIK ASIA YANG DIMASAK LAMBAT
Daging babi tarik Asia ini dimasak perlahan hingga sempurna sehingga dagingnya empuk dan berair!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 2 -3 pon daging babi panggang
- 1 cup air
- 1 teaspoon butiran kaldu ayam
- 1 large onion, (sliced into ¼-inch half circles)
- ¼ cup kecap rendah sodium
- 2 tablespoons Saus Tiram
- 1 tablespoon gula merah
- 1 tablespoon Saus Worcestershire
- 1 teaspoon minced garlic, (1 clove)
Langkah-langkah
-
Siapkan slow cooker dengan menyemprotkannya dengan semprotan memasak. Letakkan daging babi di bagian bawah dan bawang bombay di sekitar daging babi.
-
Dalam mangkuk kecil, campurkan air dan emas batangan. Tuangkan campuran di atas daging babi.
-
Tutup dan masak dengan suhu RENDAH selama 8-10 jam, tergantung ukuran daging babi.
-
Saat daging babi sudah matang, tiriskan sarinya dan buang bawang bombay. Suwir dagingnya.
-
Dalam mangkuk kecil campur kecap, saus tiram, gula merah, kecap inggris, dan bawang putih. Tuang saus di atas daging dan aduk.
-
Biarkan daging dan saus masak lagi selama 30 menit agar bumbu tercampur, lalu sajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| -3 pon daging babi panggang | 2 | Rp 130.000/kg | Rp 26.000 |
| air | 1 cup | Rp 10.000/250ml | Rp 9.480 |
| butiran kaldu ayam | 1 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 175 |
| onion | 1 large | - | - |
| kecap rendah sodium | 0.25 cup | Rp 15.000/600ml | Rp 1.234 |
| Saus Tiram | 2 tablespoons | Rp 15.000/350ml | Rp 7.143 |
| gula merah | 1 tablespoon | Rp 20.000/kg | Rp 300 |
| Saus Worcestershire | 1 tablespoon | Rp 15.000/350ml | Rp 536 |
| minced garlic | 1 teaspoon | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...