Ayam Teriyaki Madu Pemasak Lambat

Langkah-langkah

1. Semprotkan slow cooker dengan semprotan masak anti lengket dan letakkan 4 dada ayam tanpa kulit tanpa tulang di bagian bawah.

2. Dalam mangkuk kecil, kocok ½ cangkir kecap asin, ½ cangkir madu, ¼ cangkir cuka anggur beras, ¼ cangkir bawang bombay cincang, 2 sendok teh bawang putih cincang, ¼ sendok teh merica, dan ¾ sendok teh jahe bubuk.

3. Tuangkan campuran saus di atas ayam. Tutup dan masak pada suhu TINGGI selama 3-4 jam atau RENDAH selama 5-6 jam.

4. Setelah ayam matang, keluarkan dengan sendok berlubang dan suwir menggunakan dua garpu.

5. Tuang saus ke dalam panci berukuran sedang. Dalam mangkuk kecil, kocok ¼ gelas air dan 3 sendok makan tepung maizena. Masukkan saus secara perlahan dengan api sedang-besar. Lanjutkan mengaduk dan biarkan mendidih hingga saus mulai mengental sekitar 2 menit.

6. Tambahkan ayam kembali ke slow cooker dan tuangkan saus di atasnya sambil diaduk hingga terlapisi. Sajikan di atas nasi dan hiasi dengan daun bawang, dan biji wijen, jika diinginkan.