Ayam Teriyaki Pemasak Lambat

Langkah-langkah

1. Tempatkan 3 pon dada ayam tanpa kulit tanpa tulang ke dalam slow cooker berukuran 4 liter.

2. Dalam mangkuk besar, campurkan ¾ cangkir gula pasir, ¾ cangkir kecap, sari buah apel, 6 sendok makan cuka sari apel, 1 sendok teh jahe bubuk, 1 sendok teh  bawang putih cincang, dan ¼ sendok teh merica.  Tuangkan di atas ayam.

3. Tuangkan saus di atas ayam, tutup, dan masak dengan suhu RENDAH selama 4-5 jam atau dengan suhu TINGGI selama 3 Jam atau sampai ayam empuk.

4. Keluarkan ayam dari slow cooker dan suwir ringan. Sisihkan ayam suwir.

5. Singkirkan lemak dari proses memasak cairan, lalu masukkan cairan ke dalam panci dan didihkan. Kocok 2 sendok makan tepung maizena dan 2 sendok makan air dingin hingga halus.  Aduk perlahan campuran tepung maizena ke dalam cairan dan aduk hingga saus mengental.

6. Lapisi ayam suwir dengan saus dan sajikan di atas nasi.