Pizza Ayam Thailand
Pizza ayam Thailand dibuat dengan naan buatan sendiri, dengan bahan dasar saus hoisin, dan ayam yang disiram saus kacang sriracha pedas.
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 1 batch 8 pcs naan ($1.27)
- 1/2 cup saus hoisin ($1,74)
- 1/2 cup peanut butter ($1.05)
- 2 inches fresh ginger ($0.30)
- kira-kira. 2 sdm saus pedas sriracha ($0,52)
- 2 medium dada ayam ($1,87)
- 2 cups shredded mozzarella ($2.47)
- 1 medium red bell pepper ($1.19)
- 1 small red onion ($0.45)
- 1 bunch fresh cilantro ($0.79)
- to taste salt & pepper ($0.05)
Langkah-langkah
-
Pangkas sisa lemak dari dada ayam. Bumbui dengan garam dan merica, lalu masak di pemanggang meja sampai matang (masing-masing sekitar 7 menit). Biarkan dada ayam menjadi dingin.
-
Selagi ayam dimasak, siapkan saus kacangnya. Campurkan saus hoisin, selai kacang, dan 1/2 sdt saus sriracha dalam mangkuk. Kupas jahe dan parut langsung ke dalam mangkuk. Tambahkan sekitar 1/3 cangkir air panas dan aduk hingga rata. Menyisihkan.
-
Panaskan oven hingga 400 derajat. Potong ayam menjadi potongan kecil dan pindahkan ke mangkuk. Tambahkan saus sriracha secukupnya untuk melapisi ayam (sekitar 1,5 sendok makan, beri atau ambil sedikit). Iris tipis bawang merah dan paprika merah.
-
Oleskan sekitar 2 sendok makan saus kacang ke setiap potongan naan. Taburi dengan sekitar 1/4 cangkir keju parut, segenggam ayam sriracha, sedikit paprika merah, dan bawang merah.
-
Letakkan pizza di atas loyang pizza berlubang atau langsung di rak oven dan masak hingga keju meleleh dan berbuih (sekitar 10 menit). Saat pizza keluar dari oven, taburi dengan daun ketumbar segar dan nikmatilah!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (27% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| batch 8 pcs naan | 1 | - | - |
| saus hoisin | 0.5 cup | Rp 15.000/350ml | Rp 4.232 |
| peanut butter | 0.5 cup | - | - |
| inches fresh ginger | 2 | - | - |
| kira-kira. 2 sdm saus pedas sriracha | 2 sdm | Rp 15.000/350ml | Rp 1.071 |
| dada ayam | 2 medium | Rp 45.000/kg | Rp 9.000 |
| shredded mozzarella | 2 cups | - | - |
| red bell pepper | 1 medium | - | - |
| red onion | 1 small | - | - |
| fresh cilantro | 1 bunch | - | - |
| to taste salt & pepper | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...