Muffin Blueberry Dengan Glasir Manis

Name: Muffin Blueberry Dengan Glasir Manis
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 stick mentega; 1 cup gula putih; 2 large telur; 2 teaspoons ekstrak vanila; 2 cups blueberry; 1/2 cup susu; 1/4 teaspoon garam; 2 teaspoons baking powder; 2 cups tepung putih; 1/4 teaspoon kayu manis; 2 cups gula bubuk; 1 teaspoon vanila; 4 tablespoons krim kental

Muffin blueberry dengan glasir manis ini sangat enak, pasti ilegal! Lembut, bermentega, dan penuh dengan rasa blueberry yang manis, merupakan alasan yang tepat untuk menikmati hidangan penutup untuk sarapan.

⏱️ 35 menit 🔪 Persiapan: 10 menit 🔥 Masak: 25 menit 📊 Sedang 👁️ 2 dilihat

👨‍🍳 Mulai Masak

Foto: The Recipe Critic

Bahan-bahan

12 porsi

1 stick mentega
1 cup gula putih
2 large telur
2 teaspoons ekstrak vanila
2 cups blueberry
1/2 cup susu
1/4 teaspoon garam
2 teaspoons baking powder
2 cups tepung putih
1/4 teaspoon kayu manis
2 cups gula bubuk
1 teaspoon vanila
4 tablespoons krim kental

Langkah-langkah

Panaskan oven hingga 375 derajat F. Semprotkan atau lapisi loyang muffin dan sisihkan.
Kocok gula dan mentega hingga lembut. Tambahkan telur, vanila, dan susu. Aduk agar tercampur.
Di mangkuk lain, aduk garam, baking powder, tepung, dan kayu manis. Tempatkan blueberry dalam mangkuk kecil dan taburkan 2 sendok teh campuran tepung di atasnya. Aduk untuk melapisi buah beri dengan tepung.
Tambahkan sisa campuran tepung ke bahan basah dan aduk hingga hampir tercampur. Masukkan blueberry dengan tangan hingga merata ke seluruh adonan.
Isi loyang muffin 3/4 penuh dan panggang selama 25-30 menit.
Angkat dan biarkan hingga dingin.
Kocok semua bahan dan sendokkan ke atas muffin atau celupkan bagian atas muffin dengan hati-hati ke dalam glasir.

Estimasi Nutrisi (per porsi)

Makronutrien

Kalori33717% AKG

*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori

💰 Estimasi Harga

Total Bahan Rp 89.321

Per Porsi Rp 7.443/porsi

🏠 Lebih hemat ~Rp 178.642 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (92% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Harga Satuan	Subtotal
mentega	1 stick	Rp 15.000/200g	Rp 7.500
gula putih	1 cup	Rp 16.000/kg	Rp 3.792
telur	2 large	Rp 28.000/kg	Rp 5.600
ekstrak vanila	2 teaspoons	Rp 35.000/kg	Rp 7.000
blueberry	2 cups	-	-
susu	0.5 cup	Rp 16.000/liter	Rp 1.841
garam	0.25 teaspoon	Rp 5.000/250g	Rp 25
baking powder	2 teaspoons	Rp 8.000/100g	Rp 16.000
tepung putih	2 cups	Rp 5.000/papan	Rp 4.000
kayu manis	0.25 teaspoon	Rp 15.000/100g	Rp 188
gula bubuk	2 cups	Rp 16.000/kg	Rp 3.200
vanila	1 teaspoon	Rp 35.000/kg	Rp 175
krim kental	4 tablespoons	Rp 25.000/250ml	Rp 40.000