Salad Pasta Ditalini
Salad Pasta Ditalini yang mudah ini dikemas dengan sayuran musim panas panggang, dimasukkan ke dalam pesto, dan diakhiri dengan taburan feta. Lezat & ramah persiapan makan!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 1 cup zucchini (medium dice, $0.75)
- 1 cup red bell pepper (medium dice, $1.48)
- 2 cups eggplant (medium dice, $1.49)
- 2 Tbsp olive oil (divided, $0.35)
- 1 tsp salt ($0.04)
- 1 tsp garlic powder ($0.12)
- ½ tsp black pepper (freshly cracked, $0.08)
- 8 oz pasta ditalini ($0,83*)
- ¾ cup pesto ($2.22)
- ¼ cup feta cheese ($1.31)
Langkah-langkah
-
Kumpulkan semua bahan dan panaskan oven hingga 450°F.
-
Dalam mangkuk besar, masukkan zucchini, paprika merah, dan terong dengan 1 sendok makan minyak zaitun, garam, bubuk bawang putih, dan lada hitam. Oleskan secara merata di atas loyang yang dilapisi perkamen dan panggang selama 20 menit, balikkan loyang hingga setengahnya.
-
Sementara itu, didihkan air asin dalam panci berukuran sedang. Masak pasta ditalini sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan hingga agak dingin.
-
Dalam mangkuk besar, campurkan pasta matang, sisa 1 sendok makan minyak zaitun, sayuran panggang, pesto, dan feta. Aduk hingga semuanya terlapisi secara merata.
-
Dinginkan setidaknya 1 jam sebelum disajikan untuk rasa terbaik. Hiasi dengan tambahan keju feta saat disajikan jika diinginkan. Menikmati!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (10% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| zucchini | 1 cup | - | - |
| red bell pepper | 1 cup | - | - |
| eggplant | 2 cups | - | - |
| olive oil | 2 tbsp | - | - |
| salt | 1 tsp | - | - |
| garlic powder | 1 tsp | Rp 8.000/100g | Rp 400 |
| black pepper | 0.5 tsp | - | - |
| pasta ditalini | 8 oz | - | - |
| pesto | 0.75 cup | - | - |
| feta cheese | 0.25 cup | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...