Ayam Marinasi Bawang Putih
Ayam Marinasi Bawang Putih serba guna yang sederhana ini sangat cocok untuk ditambahkan ke sandwich, salad, hidangan pasta, dan banyak lagi!
Foto: Budget Bytes
Bahan-bahan
- 1/4 cup olive oil ($0.52)
- 1/4 cup lemon juice ($0.16)
- 3 cloves garlic, minced ($0.26)
- 1/2 Tbsp dried oregano ($0.05)
- 1/2 tsp salt ($0.02)
- Freshly cracked pepper ($0.02)
- 1.5 lbs . paha atau dada ayam tanpa kulit ($4,94)
Langkah-langkah
-
Tambahkan minyak zaitun, jus lemon, bawang putih, oregano, garam, dan merica ke dalam mangkuk atau kantong besar beritsleting. Aduk bahan-bahan dalam masakan hingga tercampur.
-
Jika menggunakan dada, iris setiap dada ayam menjadi dua bagian yang lebih tipis. Masukkan ayam ke dalam kantong atau piring dangkal, lalu tuangkan bumbu marinasi di atasnya, pastikan potongan ayam terendam seluruhnya di dalam bumbu marinasi. Rendam ayam selama 30 menit, atau maksimal 8 jam (di lemari es), balik sesekali untuk memaksimalkan kontak ayam dengan bumbu marinasi.
-
Saat siap memasak, panaskan wajan besar dengan api sedang. Pindahkan ayam dari rendaman ke dalam wajan panas dan masak setiap sisinya hingga berwarna kecoklatan dan matang (sekitar 5-7 menit setiap sisinya, tergantung ukuran potongannya). Masak dua potong sekaligus untuk menghindari wajan terlalu penuh, yang dapat menyebabkan cairan menggenang dan mencegah kecoklatan. Buang sisa bumbu marinasinya.
-
Pindahkan ayam yang sudah matang dari wajan ke talenan dan diamkan selama lima menit sebelum diiris dan disajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (14% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| olive oil | 0.25 cup | - | - |
| lemon juice | 0.25 cup | - | - |
| garlic | 3 cloves | - | - |
| dried oregano | 0.5 tbsp | - | - |
| salt | 0.5 tsp | - | - |
| Freshly cracked pepper | - | - | - |
| . paha atau dada ayam tanpa kulit | 1.5 lbs | Rp 45.000/kg | Rp 6.750 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...