Kacang Hitam Cepat
Cara memasak kacang hitam kalengan paling mudah dalam 20 menit! Resep ini mengubah sekaleng kacang hitam menjadi lauk penuh rasa atau makanan tanpa daging.
Foto: Skinnytaste
Bahan-bahan
- 1/4 cup Puerto Rican sofrito
- 1 tablespoon olive oil
- 15 ounce can black beans (not rinsed or drained)
- 1/2 tablespoon sazon seasoning (or 1 packet)
- 1/2 teaspoon kaldu ayam (atau lebih sesuai selera (Lebih Baik Dari Boulion))
- 2 tablespoons pasta tomat
- 1/2 cup air
- nasi putih matang untuk disajikan (opsional)
Langkah-langkah
-
Panaskan minyak zaitun dalam wajan sedang dan tambahkan sofrito, tumis 3 hingga 4 menit, aduk. Jika sofrito beku, tutup dengan api kecil hingga meleleh, lalu tumis.
-
Tambahkan sisa bahan dan didihkan, tutup dan biarkan mendidih selama 15 menit, hingga bumbu meleleh dan mengental. Buka tutupnya dan biarkan mendidih 5 menit dengan api sedang, aduk.
-
Jika Anda ingin kacang yang lebih kental, buka tutupnya dan biarkan mendidih lebih lama. Untuk kacang yang lebih pekat, tambahkan lebih banyak air.
-
Cicipi garamnya sebelum disajikan dan sesuaikan seperlunya.
-
Serve over white rice, if desired.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Puerto Rican sofrito | 0.25 cup | - | - |
| olive oil | 1 tablespoon | - | - |
| can black beans | 15 ounce | Rp 12.000/kg | Rp 18.000 |
| sazon seasoning | 0.5 tablespoon | - | - |
| kaldu ayam | 0.5 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 88 |
| pasta tomat | 2 tablespoons | Rp 12.000/kg | Rp 2.400 |
| air | 0.5 cup | Rp 10.000/250ml | Rp 4.740 |
| nasi putih matang untuk disajikan | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...