Resep Ikan Nila Goreng
Saat pergi memancing di pemancingan, ikan nila adalah salah satu yang mudah didapat. Saat pergi ke pasar ikan, ikan nila juga mudah ditemukan dengan harga yang relatif terjangkau. Jika Anda ingin mengolah ikan hasil tangkapan atau yang Anda beli di pasar, salah satu cara mudah mengolahnya ya deng...
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Ikan nila: 500 gram
- Bawang putih: 2 siung
- Kunyit: 1 ruas jari
- Ketumbar bubuk: 1 sdt
- Garam: 1/2 sdt
- Jeruk nipis: 1 buah
- Minyak: secukupnya
- Timun: secukupnya
- Tomat: secukupnya
- Sambal terasi: secukupnya
Langkah-langkah
-
Buang isi perut ikan nila. Cuci bersih dan kerat-kerat tubuh ikan, kemudian lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 10 menit kemudian bilas.
-
Haluskan bawang putih dan kunyit, tambahkan garam dan ketumbar bubuk, uleg hingga halus.
-
Lumuri ikan dengan bumbu halus. Marinasi minimal selama 15 menit.
-
Panaskan minyak. Goreng ikan hingga matang dengan api sedang.
-
Sajikan ikan nila goreng dengan sambal, mentimun dan tomat.
-
1, Saat menggoreng ikan, taburi minyak goreng dengan sedikit tepung terigu, supaya minyak tidak meletup. 2. Tunggu hingga sisi bagian bawah matang baru kemudian dibalik supaya ikan tidak hancur saat digoreng.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Ikan nila | 500 gram | Rp 35.000/kg | Rp 17.500 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 40.000/kg | Rp 400 |
| Kunyit | - | - | - |
| Ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 15.000/100g | Rp 750 |
| Garam | 2 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 200 |
| Jeruk nipis | 1 buah | Rp 15.000/kg | Rp 2.250 |
| Minyak | - | - | - |
| Timun | - | - | - |
| Tomat | - | - | - |
| Sambal terasi | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...