Resep Salmon Mentai
Sajian hits nasi mentai sebenarnya sangat mudah dibuat asalkan Anda memiliki blow torch atau menggunakan oven untuk memanggang sausnya. Anda bisa mengkreasikan dengan kani atau stik kepiting, ayam, atau salmon. Salmon mentai rice adalah satu yang paling populer dari semua kreasi mentai. Sering di...
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Nasi putih: 250 gram
- Bubuk nori: 1 sdm
- Minyak wijen: 1 sdt
- Kecap asin: 2 sdm
- Ikan salmon, iris tipis: 200 gram
- Kecap asin: 2 sdm
- Mayonaise: 100 gram
- Tobiko: 1 sdm
- Saus tomat: 1 sdm
- Saus sambal: 2 sdm
- Nori, ukuran kecil, potong panjang: 3 lembar
- Wijen putih: secukupnya
Langkah-langkah
-
Campur nasi dengan bubuk nori, minyak wijen dan kecap asin. Aduk merata, sisihkan.
-
Lumuri salmon dengan kecap asin kemudian panggang sebentar di teflon sampai berubah warna. Angkat.
-
Saus mentai: Campur semua bahan saus mentai, mayonaise, tobiko, saus tomat, saus sambal, aduk rata.
-
Tata nasi dalam aluminium foil atau pinggan tahan panas, beri beberapa irisan ikan salmon, kemudian tuang saus mentai sampai menutupi seluruh permukaan salmon.
-
Panggang dengan blow torch atau oven hingga warnanya kecoklatan.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Nasi putih | 250 gram | Rp 15.000/kg | Rp 3.750 |
| Bubuk nori | 1 sdm | Rp 5.000/80g | Rp 938 |
| Minyak wijen | 1 sdt | Rp 25.000/150ml | Rp 906 |
| Kecap asin | 2 sdm | Rp 12.000/600ml | Rp 545 |
| Ikan salmon | 200 gram | Rp 150.000/kg | Rp 30.000 |
| Kecap asin | 2 sdm | Rp 12.000/600ml | Rp 545 |
| Mayonaise | 100 gram | - | - |
| Tobiko | 1 sdm | - | - |
| Saus tomat | 1 sdm | Rp 10.000/340ml | Rp 405 |
| Saus sambal | 2 sdm | Rp 10.000/340ml | Rp 811 |
| Nori | 3 l | - | - |
| Wijen putih | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...