Resep Sambal Nanas
Padas namun menyegarkan, sambal nanas memang paling cocok disantap bersama aneka seafood yang digoreng atau dibakar. Punya nanas di rumah? Buat saja sambal nanas ala rumahan yang mudah dan lezat dengan resep berikut ini.
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
1 porsi
- Nanas, ukuran sedang: 1 buah
- Cabai merah: 8 buah
- Cabai rawit: 20 buah
- Bawang merah: 8 butir
- Bawang putih: 4 siung
- Gula merah, sisir halus: 2 sdm
- Terasi: 1 sdt
- Garam: secukupnya
- Minyak goreng: secukupnya
Langkah-langkah
-
Kupas nanas, cuci bersih kemudian potong kecil-kecil. Sisihkan.
-
Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan terasi. Kemudian tumis bumbu dengan sedikit minyak panas sampai harum.
-
Masukkan nanas yang sudah dipotong, tambahkan gula merah dan garam sesuai selera, lalu aduk rata. Tumis hingga nanas sedikit layu. Koreksi rasanya.
-
Sambal nanas siap disajikan bersama lauk kesukaan.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 260.367
Per Porsi
Rp 260.367/porsi
🏠 Lebih hemat ~Rp 520.734 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Nanas | 1 buah | Rp 10.000/buah | Rp 1.667 |
| Cabai merah | 8 buah | Rp 50.000/kg | Rp 60.000 |
| Cabai rawit | 20 buah | Rp 60.000/kg | Rp 180.000 |
| Bawang merah | 8 butir | Rp 35.000/kg | Rp 16.800 |
| Bawang putih | 4 siung | Rp 40.000/kg | Rp 800 |
| Gula merah | 2 sdm | Rp 20.000/kg | Rp 600 |
| Terasi | 1 sdt | Rp 5.000/50g | Rp 500 |
| Garam | - | - | - |
| Minyak goreng | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Sumber: resepkoki
oleh admin
Memuat komentar...