Resep Sup Jagung
Sup jagung memang paling segar disantap sebagai hidangan pembuka. Sajian ringan yang satu ini juga sangat cocok disantap saat badan kurang fit. Disajikan hangat dengan beragam sayuran, sup jagung ini hadir dengan gizi yang tepat. Apalagi saat musim hujan seperti ini, sajikan sup jagung untuk menu...
Foto: resepkoki.id — Setiawan Mak
Bahan-bahan
- Jagung manis, sisir: 1 buah
- Wortel, potong kotak kecil: 1 buah
- Buncis, iris bulat kecil: 5 batang
- Telur, kocok lepas: 1 butir
- Kaldu ayam: 1 liter
- Garam : 1,5 sdt
- Gula pasir: 1 sdt
- Margarin untuk menumis: 1 sdt
- Bawang merah : 4 butir
- Bawang putih : 2 siung
- Merica butiran : 1 sdt
Langkah-langkah
-
Tumis bumbu halus hingga harum, sisihkan.
-
Didihkan air kaldu.
-
Masukkan tumisan bumbu dan wortel. Masak hingga setengah matang.
-
Masukkan jagung manis, buncis, gula dan garam. Masak kembali.
-
Ketika hampir matang, masukkan telur. Aduk-aduk hingga berserabut. Masak hingga semua matang. Angkat.
-
Siap disajikan.
-
1. Air kaldu ayam dibuat dari rebusan tulang ayam. 2. Air kaldu ayam dapat diganti air biasa. 3. Pakailah panci (stock pot) stainless steel dari DineMate (Lihat di Lazada DISKON). Ukurannya beragam dari 16-24 cm, jadi bisa disesuaikan dengan kebutuhan anda. Bahannya anti karat serta terjamin food grade. Sehingga, anda bisa tenang masak dengan panci yang satu ini.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (91% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Jagung manis | 1 buah | Rp 10.000/kg | Rp 1.500 |
| Wortel | 1 buah | Rp 15.000/kg | Rp 2.250 |
| Buncis | 5 batang | - | - |
| Telur | 1 butir | Rp 28.000/kg | Rp 1.680 |
| Kaldu ayam | 1 liter | Rp 35.000/kg | Rp 35.000 |
| Garam | 1.5 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 150 |
| Gula pasir | 1 sdt | Rp 16.000/kg | Rp 80 |
| Margarin untuk menumis | 1 sdt | Rp 10.000/200g | Rp 250 |
| Bawang merah | 4 butir | Rp 35.000/kg | Rp 8.400 |
| Bawang putih | 2 siung | Rp 40.000/kg | Rp 400 |
| Merica butiran | 1 sdt | Rp 20.000/100g | Rp 1.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...