Sambel Goreng Ati - Kentang
Seminggu yg hectic 😵💫pengen masak yang pedas-pedas tapi tak cukup waktu. Kebetulan kemarin lagi bikin arem-arem, isiannya sambal goreng ati-ampela. Tapi karna menyesuaikan selera banyak orang, jadi bikinnya ga yang pedes banget. #MasakanPedas #GAS2025 #CookpadCommunity_Semarang #SemangcookHokyaHokye26 #Semangcook_MasakanPedas
Bahan-bahan
6 porsi
Langkah-langkah
-
Potong dadu ati-ampela yang sudah direbus juga potong dadu kentang.
-
Haluskan bawang putih, bawang merah dan cabai keriting.
-
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi, lalu masukkan daun salam dan lengkuas.
-
Masukkan potongan kentang, lalu beri air secukupnya. Masak hingga kentang empuk dan airnya menyusut.
-
Masukkan ati-ampela dan santan. Masak hingga mendidih.
-
Beri garam dan gula, koreksi rasa. Biarkan tanak dan airnya menyusut. Bisa disajikan langsung untuk makan dengan nasi atau digunakan untuk isian arem-arem.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 58.895
Rp 58.895
Per Porsi
Rp 9.816/porsi
Rp 9.816/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 117.790 dari beli jadi!
~Rp 117.790 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bh ati-ampela ayam | 3 | Rp 10.500 |
| bh kentang | 2 | Rp 3.600 |
| r bawang putih | 20 g | Rp 800 |
| r bawang merah | 30 g | Rp 1.050 |
| r cabai keriting | 25 g | Rp 1.375 |
| lbr daun salam | 1 | Rp 25.000 |
| ptg lengkuas | 1 | Rp 2.000 |
| garam | 0.5 sdt | Rp 50 |
| gula | 0.5 sdm | Rp 120 |
| santan | 200 ml | Rp 6.400 |
| air | 200 ml | Rp 8.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...