Sayur Asem Special
23 Nov 2025_T50 Salah satu masakan kesukaan paksu yaitu Sayur Asem.. kenapa sayur asem ini special ? Karena paksu selalu minta dibuatkan sambel teri kacang untuk pendamping sayur asemnya 😄dan ini juga jadi menu andalanku nih.. karena bumbunya simpel tapi paksu makan dengan lahap.. Alhamdulillah senang hati lihatnya 🤭 Selamat Hari Ayah ya Paksu, terima kasih sudah berusaha jadi Ayah dan Suami yang baik. Mari kita tumbuh menjadi lebih baik lagi kedepannya, banyak belajar dan banyak bersyukur 🥰🤗 #CINTE_MasakUntukAyah #MasakUntukAyah #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta
Bahan-bahan
4 porsi
Langkah-langkah
- Siangi dan cuci bersih semua sayuran, tiriskan.
-
Rebus air hingga mendidih, masukkan jagung, melinjo, asam jawa, dan kacang tanah. Setelah jagung empuk, masukkan labu, pepaya, dan nangka. Masak hingga empuk.
-
Tambahkan daun melinjo, kacang panjang, dan bumbu racik. Aduk rata.
- Koreksi rasa, tambahkan garam jika perlu. Masak hingga daun empuk, matikan api.
-
Goreng teri dan kacang tanah hingga matang, sisihkan.
-
Haluskan bawang dan cabe, tumis dengan daun jeruk hingga harum.
-
Tambahkan garam dan kaldu jamur, masak hingga sambal matang.
-
Setelah agak dingin, masukkan teri dan kacang, aduk rata. Sajikan bersama sayur asem.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 92.175
Rp 92.175
Per Porsi
Rp 23.044/porsi
Rp 23.044/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 184.350 dari beli jadi!
~Rp 184.350 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (69% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| Paket sayur asem | 1 bungkus | - |
| Jagung manis | 1 buah | Rp 1.500 |
| Bumbu racik sayur asem | 2 bungkus | - |
| L Air | 1 | Rp 5.000 |
| enggam Kacang tanah | 1 g | Rp 25 |
| 0.5 sdt | - | |
| enggam Kacang tanah | 1 g | Rp 25 |
| Teri medan | 50 gram | Rp 600 |
| Daun jeruk | 1 lembar | Rp 500 |
| Bawang merah | 3 siung | Rp 525 |
| Cabe merah keriting | 7 buah | Rp 57.750 |
| Cabe rawit merah | 5 buah | Rp 26.250 |
| secukupnya Garam dan kaldu jamur | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...