Daging Sapi Mete dan Tumis Brokoli Slow Cooker
Daging sapi meleleh lezat di mulut Anda yang dimasak langsung di slow cooker Anda dengan sayuran dan kacang mete tersembunyi di dalamnya. Salah satu makanan terbaik yang bisa Anda buat di slow cooker dan jauh lebih enak daripada dibawa pulang!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 pound daging sapi panggang tanpa tulang, (diiris tipis-tipis)
- 1 cup kaldu sapi
- ½ cup kecap rendah sodium
- ⅓ cup dark brown sugar
- 1 tablespoon sesame oil
- 3 minced garlic cloves
- 2 tablespoons kanji dr tepung jagung
- 3 cups kuntum brokoli beku
- 1 cup kacang mete
- 1 cup wortel beku
- cooked white or brown rice
Langkah-langkah
-
Dalam mangkuk pencampur, kocok 1 cangkir kaldu sapi, ½ cangkir kecap rendah sodium, ⅓ cangkir gula merah tua, 1 sendok makan minyak wijen, dan 3 siung bawang putih cincang.
-
Letakkan 1 pon daging sapi panggang tanpa tulang, di dalam crockpot dan tuangkan saus di atasnya, aduk potongannya hingga terlapisi.
-
Nyalakan crockpot dengan api kecil dan masak selama sekitar 6 jam. Anda tidak ingin memasak daging terlalu lama karena dagingnya akan mulai rusak.
-
Saat daging hampir matang, keluarkan 4 sendok makan saus dan aduk dalam mangkuk kecil dengan 2 sendok makan tepung maizena. Aduk perlahan kembali ke dalam crockpot.
-
Tambahkan 3 cangkir kuntum brokoli beku, 1 cangkir kacang mete, dan 1 cangkir wortel beku, lalu aduk. Masak lagi selama 30 menit agar saus mengental dan brokoli serta wortel beku bisa matang.
-
Sajikan di atas nasi dan nikmatilah!
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (64% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| daging sapi panggang tanpa tulang | 1 pound | Rp 130.000/kg | Rp 13.000 |
| kaldu sapi | 1 cup | Rp 130.000/kg | Rp 30.810 |
| kecap rendah sodium | 0.5 cup | Rp 15.000/600ml | Rp 2.469 |
| dark brown sugar | 0.333 cup | - | - |
| sesame oil | 1 tablespoon | - | - |
| minced garlic cloves | 3 | - | - |
| kanji dr tepung jagung | 2 tablespoons | Rp 10.000/kg | Rp 2.000 |
| kuntum brokoli beku | 3 cups | Rp 25.000/kg | Rp 7.500 |
| kacang mete | 1 cup | Rp 12.000/kg | Rp 2.844 |
| wortel beku | 1 cup | Rp 15.000/kg | Rp 3.555 |
| cooked white or brown rice | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...