Soto Lamongan

Kebetulan hari ini hujan, jadi enaknya bikin yang seger-seger. Aku bikin soto lamongan resepnya mba @syafa_syifa. Makasih resepnya yaa mbaa.. ☺ #ApresiasiAkhirTahun #GAS2025 #SemangcookHokyaHokye25 #CookpadCommunity_Semarang

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0
Soto Lamongan

Bahan-bahan

5 porsi

Langkah-langkah

  1. Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk & daun salam hingga harum & tanak.
    Langkah 1
  2. Masukkan bumbu tumis ke dlm air rebusan ayam, aduk2 masak hingga mendidih, tambahkan garam, gula & kaldu bubuk, koreksi rasa.
    Langkah 2
  3. Setelah matang sisihkan, rebus sebentar tauge & bihun. Lanjut siapkan bahan pelengkapnya
    Langkah 3
  4. Penyajian: dlm mangkuk masukkan bihun, tauge, irisan seledri tuang kuah beserta isian daging ayam, tambahkan irisan telur rebus, bubuk koya, jeruk nipis & sambal rawit sesuai selera. Selamat menikmati.
    Langkah 4

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 191.939
Per Porsi
Rp 38.388/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 383.878 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (84% bahan terdeteksi)
BahanJumlahSubtotal
r daging ayam fillet 300 g Rp 10.500
r tulangan ayam 200 g Rp 7.000
btg daun bawang 2 Rp 20.000
lbr daun jeruk 2 Rp 50.000
lbr daun salam 2 Rp 50.000
btg serai 1 Rp 1.500
cm lengkuas geprek 3 Rp 6.000
minyak goreng 2 sdm Rp 587
btr bawang merah 6 Rp 21.000
bawang putih 6 siung Rp 1.200
cm kunyit 3 Rp 7.500
cm jahe 3 Rp 9.000
lada bubuk 0.5 sdt Rp 500
jinten bubuk 0.5 sdt Rp 156
garam 1 sdm Rp 300
garam 1 sdm Rp 300
gula 0.5 sdt Rp 40
kaldu bubuk 0.5 sdt Rp 156
keping bihun jagung 1 Rp 1.000
r tauge 200 g Rp 1.600
tomat 2 buah Rp 3.600
tangkai seledri 2 -
Secukupnya sambal rawit - -
Secukupnya jeruk nipis - -
Secukupnya bubuk koya - -

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳

Soto Lamongan

Bahan-bahan:
  • 300 g r daging ayam fillet
  • 200 g r tulangan ayam
  • 2 btg daun bawang
  • 2 lbr daun jeruk
  • 2 lbr daun salam
  • 1 btg serai
  • 3 cm lengkuas geprek (skip)
  • 2 sdm minyak goreng
  • 6 btr bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 3 cm jahe
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt jinten bubuk
  • 1 sdm garam
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdt gula
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1 keping bihun jagung
  • 200 g r tauge
  • 2 buah tomat (potong2)
  • 2 tangkai seledri
  • Secukupnya sambal rawit
  • Secukupnya jeruk nipis
  • Secukupnya bubuk koya (skip)

🤖 Asisten Resep

Ada yang bisa saya bantu tentang resep ini?